巷子很窄,一邊是民房,一邊是基子砌成的土牆。上基子砌牆是典型的隴中特色。深人巷道數百米,突顯開闊,已到了菸廠的大門口。菸廠不大,一棟三層小樓,在周圍民房群中顯得鶴立雞群,特別是樓頂的廣告招牌,字休足有層樓高,格外扎職。樓前小院生滿是菸葉。
全星木煙作坊門業。+木結構的錶速築門窗線破,雕花缺費,房前晾曬的菸葉。正在快速翻晾,生怕冬口稀罕的暖陽溜走。
菸草不能做廣告,這是禁區。在院旁略低的二層小樓裡,劉老闆對談論水煙興趣不大,“這廠子以前是國企,後來改制包給廣東人幹,千不好,又轉給浙江人幹,還是幹不好,我們2013年接手的。”
老闆對水煙市場的頹勢不抱希望,產量銷量持續下滑,他認為已無祛更改。水煙加工工藝和加工作坊,都被歷史推得越來越遠,懷舊的情感呼籲人們重拾記憶。企業最大的價值,在於非遺保護,老闆的興趣也在非遺保護。
三層小樓所在的院落,只是這個廠子的一半。隔著小巷道,三層小樓對面的院落,是這個廠子的老家底。大院套著小院,多土木結構的古舊房屋。它的前身是金崖水煙作坊,為一位紅色資本家的私家煙坊,帶領群眾為前線支援物資,幫助了蘭州解放。煙坊內曾成之地下組織。
人多為蘭州、榆中人。由於利潤豐厚,通來民都,嚴州是位這幫功的水湖加工物共1家理經營。榆中不但是最主要的菸葉種植基地,一些陝西商人也來蘭州投資水煙也是主要的加工生產基地。尤其青城古鎮,因盛產菸葉,且黃河水運優勢明顯,在清乾隆、嘉慶年間,就已進人水相生產果盛期,大小煙坊達百家以上。
菸葉和植和水煙加工經營,使青城興盛了二百多年,成為隴中有名的繁華富饒之地。金星鎮所在宛川河流域,適宜種植菸葉,是蘭州煙坊的原料基地。120年代蘭州的煙坊為了降低生產成本,逐斷向輸中宛川河流城種植基地轉移。1940年代,榆中水煙作坊發展到60多家。
解放後,政府啟動公私合營改制。1956年,蘭州的22家煙坊公私合營組成蘭州水煙廠,榆中的24家煙坊公私合營組成榆中縣水煙廠。省裡統管理兩家國營菸廠,共用“甘、市、合、作”商標。後來蘭州不再種植菸葉,蘭州水煙廠也停產轉行。榆中成為蘭州水煙唯一的種植生產地。
尚古城村的這個水煙廠,它的名字字尾從煙坊、菸廠、再到現在的公司,經歷了一路變革。作為甘肅唯一保留下來的水煙加工廠,有著“火種”的意義。
“過去只給富人抽,現在主要窮人抽,南方沿海的漁民,出海前,帶一箱,過癮,比紙菸強。”劉老闆對銷量的萎縮有明晰的認識,“生產水平高了,生活水平高了,5元10元的紙菸人都不吸了,水煙自然會破詢讀,現在水煙的銷售價格也特別低,與貧困地區老百姓的生活水平相適應,銷量小了很正常。”
老闆沒有挽救銷量的能力,也沒有挽救銷量。
儘量讓菸民少種,種多了收不完,會讓老百姓吃虧。”這個煙最輝溼的歷史,是在國營階段。那時候,
車皮拉貨,如今一年收購菸葉不超過5業天用汽車出貨,5萬公斤,銷售水煙只有2萬多公有時候還用火廳,現中地區精教酒,主要情性斷江。工環水地區。江蘇人徐守盛擔任甘肅省高官時,在右沿海地區和華東
江蘇沿海一帶有相當的消費群體”批示中寫到:“我作為江蘇沿海的一位漁民子子弟,可以證明,在有關蘭州水煙的一份報告蘭州水煙在水煙要上繳增值稅、消費稅,“掙10元,郵都企業足利院大如收的時變上微農林特產院都使自己落53元,給國家交47元“。100年代榆中縣的則做收人70來自水煙加工70年代是199代水煙還能給榆中縣貢獻4%的稅收。如今,這個甘肅唯一的水帽廠只能上繳幾十萬元的稅。
2013年接手水煙廠之前,劉姓老闆是幹編織袋生意的。不過1984年蘭州水煙頹勢還未出現的時候,他在國營子裡幹過駐南方的銷售代表,對水煙還算熟悉。接手水煙廠。足想用旅遊的方式把這個產業做起來,”老闆已經構想了未來的產業園:生態種植水煙葉子、讓人參觀水煙加工工藝、吃農家樂的鄉土菜。這家企業在青城鎮的分廠已被老闆成功實踐,變成了博物館加旅遊景點,宣傳水煙歷史文化價值的功能已經得到發揮。
曾經輝煌的水煙加工時代已經遠去,曾經成幹上萬的水鍋加二工藝頂。這與隴中之東屋簷陡峭的人也已理沒於市聲,曾經的煙場我如原初,土房屋面幾無披度,接過號建築風格相去甚遠,而與河西之地的民房相類似,這樣的房屋構造顯示了這裡的缺雨程度遠遠大過隴中其他地方。
老廠房裡,土牆、木柱、泥地,22個初中國工業萌發期的風格,最後的水煙廠裡,22個藝人中有16人來自天水市清水縣郭川鎮,劉福俊既是其中的工匠,又是這16個人的領班。
劉福俊16歲開始推水煙,到2016年,整整幹了32個年頭。他的手藝源自祖傳家授。民國時期,劉福俊的爺爺就在蘭州最大的水煙作坊裡推煙。從清水縣遠道趕往蘭州,劉福俊坐汽車只用半天時間就夠了,但他的爺爺那時候需要步行8天。劉福俊從未見過爺爺,但爺爺傳下來的手藝讓他受用了半輩子。
劉福俊的父親劉德英在民國末年跟著父親學會了推煙。解放後,蘭州遍及城鄉的水煙作坊被整合為公私合營的國有企業,開啟了集約化經營的路子。劉德英見證了整章建制的規範化過程,‘大躍進期間,菸廠上機器,手工作業被廢除。”他使離開菸廠,回鄉務農。
改革開放後,水煙加工再度放開,小企業遍地開花。有的村社也有企業、有的私人也辦作坊。劉德英重返作坊,帶著大兒子劉俊興在私人小廠幹了段時間,大兒子出師後,老人返耕田。
1984年,初中畢業的劉福俊跟著大哥第一次重走爺爺走過的道路,在蘭州用一個生產季的時間學會了推煙。
水煙從菸葉變成菸絲,要經歷撕肪晾曬配料一燜煙一壓把一推絲一壓方風於一包裝一外運銷售等諸多環節,每一個環節又分了若干小工序,並有嚴格的工藝標準。完成全部工序約需三個月。劉福俊從事的推煙環節也就是工藝流程中推絲和壓方的總稱。這個環節處在整個生產鏈的下游,是最休現技術水準的環節。
上一個壓把環節做好的煙話,被運送到推絲車間,劉福俊和助手孫銀祥分立兩邊,劉福俊站在後面,孫銀祥站在前面。特製的大型推刨頭安有助推把柄,前方安有拉力把柄。劉福俊處在推的位置,環銀樣站在拉的角度,兩個人用力將推創按到煙墩上,一個推,一個拉,水煙絲從刀口翻出。
劉福俊拿過煙匣,快速裝煙,井蓋好字蓋和匣果:孫銀祥拿過上一輪壓好的煙匣,用切刀切掉露在煙匣外側的菸絲,開啟煙匣,掏出水煙片,轉身放到工作臺;孫銀祥回身時,劉福俊已經裝好了另一個煙匣,孫銀祥接過新裝的煙匣,套於煙墩旁綁好的麻繩釦子裡,使勁一壓,蓬鬆的水煙絲在煙匣裡瞬間變得密實起來,壓實的煙匣梁被插銷歸住無法反彈,並放置旁沉降,兩人繼續推絲。
兩個人配合到位,眼疾手快,推絲、壓方兩個工序整合在起。輪流交替,精巧的統籌不會讓匠人有絲毫的停頓,兩個人四隻手無空閒,加工永無盡頭。熟練的近工製作一H水煙川時只有40秒。推絲、壓方工藝中,過去推的人是師傅,拉的人見徒遊。
下班了,工人們才能抽出時間接受拍照。