這美食是最熬人的東西，想要吃口好的，都不容易。
要是火大了，煮的東西容易糊；要是火小了，煮的味道達不到心理預計的標準。
納蘭歆越來越能體會到李嬸的不易，她不知道李嬸為何能在膳食房待這麼久，能從一個什麼也不懂的小姑娘熬成一個大媽級別的人。
不過，現在李嬸的日子好過了。宗主並沒有追究她隱瞞逃犯的罪責，反而把李嬸提拔為膳食房的管事。
或許，時間能磨練人的心性。
隨著時間的推移，人的心性也磨練得差不多了，就不會覺得苦楚了。
或許，真的是這個道理。
或許，宗主就是利用這個道理，把納蘭歆困在灼湖小院。時間久了，納蘭歆就會慢慢地適應這裡的生活，不再想著逃離無相神宗，逃離蒼穹山。
但納蘭歆本就不是普通人，她認定的事情就不會改變：既然下定決心要逃，那就要逃出去。
在此之前，還是要做一個安靜聽話的囚徒。
納蘭歆先大火煮開銀耳羹，然後轉小火煮至銀耳軟爛。
這時，婢女已經把糯米和大米（後來納蘭歆另外加的）分別給磨成漿了。
納蘭歆讓婢女幫忙看住火，別讓鍋裡的銀耳羹燒糊了就行。
納蘭歆騰出手來，她要製作另外一道糕點—江米糕。
不過這道江米糕並不是原本的江米糕，納蘭歆就地取材，要做改良版本的江米糕。
橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。
同樣的道理，如果沒有用天源國本地的米和水做出的江米糕，就不是地地道道的江米糕。
納蘭歆把糯米漿和大米漿按照比例混合在一起，拿出一個廚房裡能夠找到的大腕，把混合米漿放入，然後把已經切好的棗片撒在表面上，滿滿厚實的一層，看得出製作者很捨得給料。
最後，把裝滿東西的大腕放入蒸籠裡，蓋上蓋子，另起爐灶，大火蒸即可。
等做完這一切，納蘭歆發現旁邊有一碗深紅色的泥狀物。
納蘭歆拿起了，放到鼻子下方，用力嗅了一下，是棗的味道。
納蘭歆用食指扣出一點，放入嘴巴，淺嘗了一下：確實是棗泥，但齁甜。