菜已上桌，百官跪拜在地上，就等皇上入席後，請起。
“諸位大臣請起。普天之下，一方水土養一方人，由朕登基以後國泰民安，朕心裡甚是安慰，上蒼待朕不薄，特在小年之夜舉辦這場全國天下第一廚的廚藝比賽，望來大唐年年風調雨順，百姓樂居。諸位大臣，待會可別只顧著眼前的美食，還得參評選出第一才是。”
諸位大臣鬨笑，待皇上入席後，方才入座。
此刻，林梅卻大膽走出，跪在地上大聲說道：“吾皇萬歲萬歲萬萬歲，啟稟皇上，民女的烹製的最後一道菜，須在上桌後才能完成最後一步，請皇上允許民女完成這最後一步。”
“這怎麼成？這可是比賽，怎能超時？”淑妃原還以為她要告狀，都準備好了說詞，沒想到竟是這樣的要求。
皇后如今是看出來，只要不是樊樓勝出，讓她得意，心裡便痛快得很，見皇上還沒發話呢，淑妃卻逾禮先出言阻撓，便也按捺不住對著皇上小聲說道：“昨個兒臣妾可聽說，幾位大廚腹痛隱忍，可獨獨樊樓的人好生生的，原想派太醫前去診治，可聽蕭大人回稟幾位大廚已經無礙了，想必是不知誤食了什麼東西罷了，臣妾認為皇上英明神武，應當自有斷論。”
其實皇上心裡有數，只是礙於情面，不好過問，只得裝啞作聾，當不知曉，可沒想到皇后卻點了出來，這事兒要是傳出去，皇家的臉面都丟盡了。
皇上慣會在朝堂之上踢皮球，此時，微微一笑：“這本是公平公正的比賽，若其餘四樓沒意見的話，朕自然同意。”
這可是賀鳩回報的好時機，“吾皇萬歲萬歲萬萬歲，賀鳩並無異議。早聞林家娘子別具一格，一手的廚藝出神入化，早就心生敬仰，也想瞧瞧，林家娘子如何在沒有灶，沒有鍋的情況下，完成最後一道程式，望皇上恩准，讓賀鳩此生有幸再見見世面。”
狀元樓和集賢樓的兩位大廚相視一對，也跪在地上開口求情。
“少數服從多數，既然都沒有異議，那林家娘子便請吧。”後宮之中，太后為尊，她老人出面開了尊口，誰也不敢阻攔。
“謝皇上恩准，謝太后恩准。請皇上再允許民女帶酒和火摺子上前完成最後一道程式。”林梅再次懇請道。
這下皇上也來是興致，“這是什麼烹製方式？竟還要用到酒和火摺子。朕倒時也看看眼界，此事準了！”
林梅趕緊磕頭謝恩。
末了，讓阿清趕緊把那罈子燒刀子抱了上來。
幸好御用的長桌又長，又大，那道紅燒鵝離人也遠。
只見林梅讓阿清倒了一碗酒淋在紅燒鵝上，拿出火摺子，大叫一聲：“火焰山。”
話聲剛落，那大碗中“噗~~”的一聲，竄起了火苗。
驚得坐的妃嬪和大臣驚呼連連不斷。
這竟跟玩雜耍兒似的，一道芳香撲鼻的酒味伴隨著燒鵝的香氣，鑽入諸人鼻子，聞之竟還有一分醉意，讓人驚喜萬分，皇上兩眼都看直了，竟沒想到這世間還有這等精湛的烹製方式，忍不住點頭叫好：“好，好一個火焰山，讓朕開了眼界，去，把掌管御膳房的管事也都叫來瞧瞧，什麼叫精美絕倫。”
這是赤裸裸的想讓御廚偷學吧，可眾人也不敢揭穿，林梅抽了抽嘴角，更不敢藏拙，打定主意，不管最終有沒有贏得這場比賽，這道菜方定是要作為謝禮，送與其餘三家的。