洛陽賽事就報名結束的第三天，轉眼就到了。
由於參賽人和圍觀百姓人數眾多，比賽的地點就位於定鼎門，場地也大，尹府早早就著泥匠修了十個臨時灶臺，便於參賽者比試。
千味樓的梁掌櫃盯著排在前排的林梅等人，氣的牙癢癢：他大爺的，這次看你還能得意多久。
林梅打量著後世聞名的定鼎門，三門道過樑式建築結構，門道墩臺約有十米高，兩側聯通長形闕樓，整個現場就佈置在定鼎門前的空地，為了讓比賽順利開展，尹府早在報名結束當天便張貼告示，比賽期間，定鼎門封門三日。
達官貴人便在左右兩側的闕樓上參看比賽，空地左側臨時搭起的約十米長的涼棚，應該是評委臺。空地右側倒是有若干個小涼棚，應是達官貴族的家眷歇息處。空地中央擺放著十個灶臺，分為二排，一排五個，每個灶臺旁放有二張方桌，方桌上早已擺放好了廚具，案板，鍋碗瓢盆等物，到是想得周道。空地後排擺放長凳以便參賽者歇息等待，後圍便有官兵把手，圍觀百姓皆不得擅自闖入。
“巳時已到，比賽即將開始，請參加比賽的各家酒樓代表到臺前抽籤，本次比賽為期三日。今日由代表抽籤的數字為首輪比賽順序，今日將會選出前十名透過。參賽者自備食材佐料，烹飪一葷一素作為參賽的作品，烹飪方式不限，若有未準備充分者將識為自動棄權。”
林梅派林海為紅杏樓代表抽籤，抽中了二十三號。
“唉，早知道就讓堂姐你去，這越是靠前機會就越大，靠後的都是墊底的。”林海十分的懊惱的說道。
“沒事，只要咱們手藝好，不怕那評委不識貨。”林梅安慰道。
邱子龍人小膽大，笑道：“海子哥要是害怕，那我替你上吧，不就一葷一素嘛，定十拿九穩。“
“就你？得了吧，要知道這天外有天，人外有人，就別在師父面前耍大刀了。”林海瞪了他一眼。
說起來，林梅算是他倆的師父，可林梅不喜歡別人這樣稱呼自己，顯得自己很老似得。
林梅信心十足，笑道：“行了，這才首輪，對你來說沒有問題，一會兒子龍給你打下手，我會在一旁替你看著。”
正說著，剛剛那位主持人開始宣說：“良辰已到，請抽到前十的參賽選手進場。”
“去，打聽一下，下輪將有哪些酒樓？”林梅對著身邊的佟富貴說道。
佟富貴點頭應下，對著大伯佟掌櫃一個暗示，轉身離去。
“快看快看，排第一的竟是樊樓，第二的是天香樓，這兩家這麼早就出場，怕是隻有八個名額。”
“天啦，快看，那是哪家酒樓，大廚刀法如此了得，那魚片竟能薄如蟬翼，怕是又少個名額。”
百姓看的激動人心，尖叫聲，叫好聲，議論聲，甚至還有叫罵聲混成一片，好不熱鬧。
很快第一輪便有了結果，這一輪竟有四家透過，可看到排第四的千味樓時，林梅心裡瞬間起了疑惑，第一樊樓，第二天香樓也就罷了，有後臺有歷史，能抽到前二，這其中不弄點水分，說出去都沒人信。排第三漁鮮莊不管有無後臺，僅憑那一片片薄如蟬翼的魚片，已經讓人心服口服。排第四的竟是千味樓，從廚師的備菜來看，應是做的燒鴨，這倒和紅杏樓準備的蜜汁燒鴨相沖了，可那素菜做的只是一盤簡單的白菜燉豆腐竟也過了？
“第二輪，請抽到十一號到二十號的參賽選手進場。”