生意之後幾乎是越來越熱鬧，熱鬧到隔壁兩邊的店鋪完全沒了生意。
師傅在一個月後吞併了隔壁兩邊的餐館，並且拉來了兩邊餐館的廚師打下手。
一口氣擴大了三倍，我們的中餐館一下子就成了這條街最大的餐館。
當然只是餐館，這條街還有別的餐廳和酒店。
之後的每個月，那些西裝筆挺的人都會過來看看。
師傅為此還特意做了很多新菜，保證他們每次來都有驚喜。
而我們的店也越來越多的被記者採訪。
第二年，我們成為了小亞洲最大的餐廳並且榮升為了米其林二星。
因為師傅的身份問題，認我做了乾兒子。當然在外人面前是親兒子，而在背地裡我繼續稱呼他師傅。我也不反感這個爸爸，漸漸的我甚至忘記了去看一眼自己爸媽的家。
這一干就是五年後，我們從十二人的餐廳變成了一家兩百多人的酒店。
酒店竣工的那天，要給酒店起名字了。
不能再是之前那樣只有一個“中餐館”三個中文字了。
大家都犯了愁，表示起名字只有我們父子有資格。
師傅說店裡來那群外國人那天是六月三日，是我生日。
當然這個生日也是師傅給我訂的，而我也因此把這個當成了自己真正的生日。
師傅隨後給酒店取名：soixantetrois
法語的意思是：六十三。
酒店開業第二天，那群人又來了。
這次要求參觀廚房並且希望能看著我做菜。
而我們的酒店早成為了餐廳行業的領先，而我也習得了師傅的畢生所學。