搗了滿滿一碗的橘子汁，姜媛媛看著碗裡的大塊的橘子皮，連著橘子肉的白色透明的皮，心裡一陣抽搐。
這一鍋是浪費了沒跑了。
抱著僥倖的心將這一鍋給熬了起來，拿著小爐子和小鍋生了小火，看著鍋裡面的橘子將慢慢的冒泡泡，姜媛媛丟了一大塊的冰糖進去，攪和了半響，這冰糖還是剩下一半沒化開。
挖了一點點出來藏了一口，又燙又酸又苦，不知道是什麼東西，太難吃了。
打了個哆嗦，姜媛媛找了個碗把這一鍋給裝起來了。
洗乾淨所有的用具，姜媛媛沉思了一下，這些皮要切成小塊的，冰糖也要是小塊的，唔，橘子肉上的一層皮也要剝下來吧！
第二次試著做，這一次，姜媛媛把橘子皮給切的細小細小的，果肉的一層皮也給剝出來了，只留下了裡面顆粒飽滿的果肉，咬著手指頭，姜媛媛期待的攪拌這一鍋，看著鍋裡的東西漸漸的黏稠起來，散發出清香味，姜媛媛又嚐了一口。
剛入口，姜媛媛就皺起了眉頭。
“呸呸呸！”姜媛媛吐掉口裡的東西，酸是不酸了，但是，怎麼這麼的苦啊！
到底是那一步出錯了呢？
糾結的看著剩下的橘子和桌子上果肉，思來想去也不知道自己是什麼地方做錯了，她煩惱的看著鍋裡的醬，耷拉著頭。
果然不行麼！
不行！得再試一下。
不服輸的站起來，姜媛媛清理好了用具，再一次開始了自己的製作之旅。
她嚐了一點糖醃過的橘子肉，雖然有一點點的澀口，有一點酸，但是沒有那麼的苦，那麼，這苦味就不是從這裡傳出來的。
看著橘子皮，姜媛媛努力的回想奶奶當初是怎麼做的。她記得這橘子皮的白色部分是苦的，所以是不可以吃的，但是這橘子皮上白色的地方都被她去掉了，這苦味，怎麼來的呢！
吃了一小塊橘子皮，感覺好像也不是那麼的苦哇！
“嗯……”姜媛媛撕下一塊橘子皮嚼了兩下，嚼著嚼著，就感覺苦味漸漸的出來了，她吐出嘴裡的橘子皮，拿著水喝了一大口。
難不成，就是因為熬苦了？
可是奶奶的確是吧橘子皮和橘子肉一起熬的呀，她還記得煮出來的姜裡面會有橘子皮，那個橘子皮一點都不苦，反而非常的甜，嚼兩口吃著非常的好吃的呢！
她肯定是漏掉了一步。
到底是漏掉了哪一步呢，好像思來想去的，都沒有什麼問題啊。