這臊子，不光是拌麵好吃，要是拿來拌飯，應該也是一絕！
一口接著一口，好吃的讓人停不下來。
雖然這面是幹拌的，但臊子裡的油水足，麵條入口非常油潤，一點都不幹，吃著實在是太爽了。
“這面做的真不錯，比你的拍黃瓜還好。”趙鐵英把嘴裡的面嚥下，看著周硯道：“你要是改成麵館，我很支援，就這碗麵，咱們公社就沒一個能打的，保準能行。”
飯店開起來後，公社和村裡的人這段時間沒少笑話周硯和他們夫妻倆。
趙鐵英是十里八鄉有名的歪婆娘，拳頭和嘴一樣厲害，年輕的時候別人給她取外號叫鐵娘子，這段時間聽到別人說她都忍了。
但說她可以，說周硯不行。
誰要敢當她面說周硯壞話，她是真敢上去撕爛那張臭嘴的！
她知道周硯壓力也大，最近情緒不太好，就怕他聽多了閒話受不了。
雖然心疼錢，但她更心疼自己兒子。
八百來塊錢，他們夫妻倆大不了省吃儉用幹幾年也能還上。
可哪個當媽的不想自己兒子有出息，有能力的？
這碗麵遠遠超出了她的預期，可算讓她看到了周硯能以此謀生的希望。
說完，她又低頭吃了一大口，把眼角的淚花給憋了回去。
“我也嚐嚐。”周淼聞言跟著吃了一大口，眼睛頓時一亮。
周淼愛吃麵，平時殺牛都是半夜開工，到了早上就找家麵攤吃碗麵，吃麵這方面，他算是半個專家。
做幹拌麵的一般用的豬肉臊子，半肥瘦的豬肉本身就有油水，所以炒臊子的時候不費油。
麵條一般都得加鹼水和鹽巴，麵條倒是筋道了，但有些人就吃不慣那鹼水的味道。
可週硯做的這面不一樣，不光筋道爽滑，而且還清爽美味，沒有一點怪味不說，細細咀嚼，還有屬於麵粉的甜香。一般麵館的老闆可不捨得用這麼好的精面來做麵條。
底料調的恰到好處，鹹淡合適。當然最絕的還得是這雙椒碎花牛肉臊子，麻辣鮮香，外酥裡嫩，而且非常掛湯，隨便一拌就和麵條融合在一起，夾起來也能掛住肉粒。
很多面館的幹拌麵，都是臊子歸臊子，麵條歸面條，只有最後幾口才能吃到麵條和臊子一起的滋味。
這碗麵，絕對是他吃過最美味的拌麵！
周淼連著吃了幾口，點頭讚歎道：“二娃，你這面做的太好吃了，以後我要是來趕場，就上你這來吃碗雙椒牛肉拌麵。”
“那不是應該的嗎。”周硯嘿嘿一笑。
【來自客人的認可+1】
【來自客人的認可+1】
他的眼底閃過兩行提示。
看來系統只認食客，並不在意是否是自家人，這可太人性化了。
見爸媽都吃上了，周沫沫還在抓著筷子給自己拌麵，可把她急壞了。
周硯索性幫她拌勻。周沫沫笑眯眯接過，“謝謝鍋鍋！”