非議已是愈演愈烈，甚至已開始到了令人毛骨悚然的地步。
而此時的張安世，卻是穩坐釣魚臺。
他現在的心思，則是放在了農業上。
河南和關中，都有大量的農田，一旦開始分地之後，那麼糧種和新農具的推廣，就成了最緊要的問題。
而在這方面，張安世就不得不求助於鄧健了。
鄧健已在太平府，開設了農業學堂。
除了招募一千七百多個學員之外，還要負責他萬頃試驗田的研究。
現在鄧健的方向主要是在兩方面，一方面是改善良種。
另一方面，是培植從各地來的新作物。
無論是航海送來的西洋、非洲、天竺、大食或者美洲的作物，甚至是大明境內，其他氣候條件下的作物，他也一併進行研究。
農學的理論在這個時代，還未真正鋪展開，可是帶有實驗性質的各種手段，卻在鄧健的帶領之下，有了極大的進展。
透過不同土壤，不同溫度以及不同肥料，最終培育出來的作物，每日都進行資料的錄入，再從中一遍遍的篩選出良種來，已成了鄧健眼下主要的職責之一。
而要做到這一點，首先便是需有極大的忍耐力，畢竟……這個時代有身家，有學識的人，教他們長年累月面朝黃土背朝天的擺弄莊稼，談何容易。
在古代，讀書人即是知識分子，是絕不可能俯身去幹莊稼活的。
除此之外，這樣規模的試驗田，也需投入大量的資金，若是沒有持續不斷的投入，這種系統化的農業研究根本無法繼續。
好在，現在這些問題，盡都解決。這農業學堂，招募來的讀書人不少，卻多是棲霞的平民子弟，那些詩書傳家的讀書人不屑研究這個，可這些透過太平府培養出來的平民子弟，其實並不指望自己能夠鯉魚躍龍門，高中什麼狀元和進士，有什麼功名。他們所寄望的，不過是能夠生活比自己的父輩好一些而已。
何況，這些人本就是平民出身，有不少……還是農家子弟，對於耕種的事，早有常識，再加上又讀過書，無論是理論還是實操，都很容易適應。
至於資金問題，就不是鄧健去操心的了，太平府每年撥發的錢糧，往往都是農業學堂最多。
因此，這些年來，鄧健一遍遍地育種，一次次地篩選作物，如今，已開始有了不少收穫。
得知張安世要來，鄧健早早便在明倫堂等候了。
等張安世一到，鄧健笑吟吟地道:“先喝茶。”
“喝茶就不必啦，鄧叔……”張安世道：“我就想求教一下糧種的事。”
鄧健道：“這個……得一步步的來，河南那邊，農學學堂也購置了一些土地，試種了一些試驗田。河南與關中這兩個地方，適合種麥，如今……倒是有幾個品種，其中一種，咱覺得最合適。”
張安世認真地道：“還請鄧叔賜教，不知畝產可有多少斤。”
鄧健倒也不隱瞞，於是道：“麥田並非是產量越高越好，雖說試驗田裡，也曾種植出過高產的麥子，可最終在推廣的時候，卻發現推行不下去。”
張安世愕然道：“這是為何？”
鄧健道：“因為蟲害和旱災，北地的麥田，最擔心的便是這個。產量再高，遇到了蟲害和旱災，照樣要絕收。而一旦絕收，這一年的生計也就徹底的完蛋了。對於百姓們而言，這等風險，是萬萬不能承擔的。”