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第七百一十六章 忘年交 (2 / 2)

現在他看隨心在椅子上一坐,那股威勢竟絲毫不遜於舊時的將軍和現在的廠長書記、廳長局長,人的面容可以嫩,但眼神和神情、姿態糊弄不了人,有這沉穩的架勢,曾國亢不敢將隨心當個二十歲不到的普通大學生看待了,大學生是前途無量,但那是以後有發展前途,可眼前的年輕人呢,已是個有了氣勢的人,自己有面對副廳級的廠長書記時的感覺。因此,曾國亢心中,把隨心當做可與自己平等對話的人,可以當作年齡相近的人。

至於隨心能收到野味什麼的,反而顯得平常。

這就是眼光見識,曾國亢有。

要說這曾國亢真有眼光見識,上世裡,隨心可不正是這年紀!現在呢,入了修煉門,不是普通人了,曾國亢能感覺出來,也是本事。

而威勢,隨心實在不缺,上世就是副縣級,如今精神力超強,儘管隨心還不能利用,但精神類的力量本就是無形的,它無形中籠罩著隨心,對於見慣官威的曾國亢來說,他反而比普通人感受更深。

曾國亢真的客氣道:“賢侄,坐坐坐。”

隨心落坐,笑道:“曾老伯,我自我介紹一下,我姓陳,叫隨心,家居明縣。我也喜歡膳之一道,在昨天吃過曾哥做的菜後,才知道自己的廚藝在曾哥面前不值一提,名師出高徒,老伯您在廚藝上就是國手、大國手。”

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曾國亢是讀過國學的,有錢人沒學問被人鄙視,有藝在身的人更要有學問,這樣才能精益求精、在紙上留下自己的感悟,所謂“好記『性』不如爛筆頭”就是,笑道:“過獎,過獎。飲食之道真是博大精深啊,祖先給我們留的好東西太多了,我要是得到一紙名家菜譜,都反覆地推敲,能給我很多啟發,學無止境呢。”

兩人有些象“忘年交”。

“在儲存的傳承上,與膳有關的傳承記載應該儲存得最好吧!”隨心說道。

“這倒是,只是珍貴的食材越來越少了,有的不見了,什麼猩唇、豹胎是不要想了,舊時,我還跟著我家老爺子為某軍軍長做過熊掌、駝峰、鹿筋,唉,現在連只野雞都見不到!”曾國亢搖頭嘆息。

曾正紅端上重新泡的茶,茶葉更好。

隨心想,行業不同則立場不同,一個生物學家的嘆息與曾國亢這御廚傳人的嘆息是截然不同,生物學家想的是保護,廚師嘛,想的卻是怎麼把天上飛的、地上爬的走的、水裡遊的生物烹飪成天下美味,讓它們好吃可口、齒舌生香。

隨心慢慢道:“生長繁殖得慢的動物是更加稀少,象猩猩、犀牛,不加保護是不行,關鍵是有樹的山少了,打獵的工具利害了,很多動物就只有滅絕這條路。”

曾國亢將話帶入主題,問道:“賢侄,你家收的野味是在哪獵的?我經常打聽哪裡有打獵的,可大家都說山裡沒動物了,有獵槍也沒東西打。”

隨心笑道:“這個說法,基本上是正確的,光禿禿的山太多,就是有動物也都會餓死,所以,現有的動物都生存在人跡罕至的深山老林和高山上,這是山林的生態環境破壞得少或者是人類沒法去破壞的地方,而且動物也變得聰明,人種植的東西它們不碰,讓人們發現不了它,呵呵,人們就以為把它們打絕種了,其實不是這樣的。”

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