下一步是上山練習實用功夫，然後是打野兔捉野雞，還有采松菌，松菌得抓緊採擷，送些給各家吃，多的就曬乾，想想在冬天用幹松菌燒菜燉湯，滿滿的好滋味。
今天的魚仍捕昨天那麼多，“雙搶”已是尾聲，街上的好生意就在今朝了，後天就將回歸正常，另外，多捉幾隻大甲魚，銻礦第一次來，給他個滿載而歸。對了，等會也給銻礦寫個菜譜，做到一視同仁。
隨心聽說過銻礦的效益比煤礦和金礦還好，職工人數比金礦還多，與煤礦差不多，因為現在金屬銻的需求量大，生產多少都能收購走，所以銻礦的日子最好過。
金屬銻最大的用途是與鉛和錫製作合金，以及鉛酸電池中所用的鉛銻合金板，銻與鉛和錫製成合金可用來提升焊接材料、子彈及軸承的『性』能。
隨心一笑，銻礦的效益好是一回事，但銻礦領導的煩心事也會多，銻礦的領導職位明顯是一個肥缺，隨心相信，礦領導們肯定和上級領導關係好，都有一定的後臺，他們見金礦和煤礦接待好了，自己落後了，那份焦急心情可想而知，說穿了，他們要固寵。自己是不想拿捏他們，自己是獨門生意，否則一拿一個準，就算是魚，也不是那麼好買的，塘灣的幾條打魚船，每天的收穫都被預先訂了，就是區裡食堂要買魚，也得事先說好。
捕了魚，剩下的事情是給朱家乾爸和姨媽家、周遠仁家送菜，另外是取蝦籠，等五點天一亮，就去賣魚。下一次上街賣魚，就不用這麼早了，因為“雙搶”已完。
回到房間，隨心看眼手錶，晚上十二點過七分，心想自己做事已慢不下來，一個快字當先。
坐到書桌前，拿出紙筆寫下河蝦和螃蟹、野兔的菜譜，心中靈機一動，隨心又將做竹鼠肉的幾個菜譜寫在後面，其中一道是“青椒燜竹鼠”。現在是辣椒上市的旺季，自己吃竹鼠肉，第一次肯定是做“青椒燜竹鼠”，做法也簡單。
具體步驟是：
1.把竹鼠切塊，加入子薑絲，料酒，再放上少許鹽，醃製半小時左右；
2.鍋裡放適量油，加入竹鼠，大蒜、生薑，爆炒，爆香後倒上少許清水煮開，然後小火燜燒八分鐘；
3.加入青椒，收汁調味撒上蔥段，即可出鍋。
竹鼠的肉質相比其他肉類更為細緻精瘦，上世自己吃過，味道是極其鮮美的，隨心想，從江中市一回來，就要開始吃竹鼠肉了，不過，事先不說是什麼肉，等吃得習以為常了，再告訴大家。
雖然竹鼠不是老鼠，但都有個“鼠”字，隨心明白人們厭惡老鼠的心理作用，就象一些人不吃蛇肉、狗肉、貓肉一樣。
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