“可老三做的不咋地呢！”
“那也沒關系，便宜賣總是有人願意買的，做的再不好也都是好東西，賣不出去還能維系個人緣。”
安然想想也是，這個家裡老太太一副什麼都不關心的樣子，她已經大撒把了，家裡都交給兒媳打理。“家裡一直這樣？”
“應該吧！我不大知道。”衛子恆淡淡地道，他二孃一直很會精打細算，也很會鑽營。
安然也真服了李氏能廢物利用，真是過日子的一把好手，家裡有兩個禦廚不至於吧！但想想如果天天這樣糟蹋東西是很浪費！但能把廢物利用到極致地步怕是隻有李氏能做到。
簡單吃了一個餑餑忙了一個晌午才將消耗的水補上，接著就是洗李氏給抱出來的那堆衣服。衛家的廚房講究，衛家兄弟也講究，跟衛家兩個男人一樣講究，衣服一天一換，據說這是禦廚的基本要求，必須保持身上幹淨整齊。
正因為講究，衛家洗衣服有胰子，用豬胰子做的，能洗去油汙。
洗完衣服又跟著李氏削山藥紅薯皮，洗山藥蛋，挖山楂核，這是幹啥？灶間兄弟倆沒讓安然去幫忙，而是自己忙活。安然去看了兩次，都是在用小灶熬糖。原來是做拔絲地瓜山藥，沾糖葫蘆，也做翻砂花生也就花生粘，糖霜山楂核山藥豆等。
灶間不時傳來焦糖味，衛子珍進去一會兒笑著出來，嘴角還帶著塘渣，手裡拿著一串糖葫蘆，小姑娘倒是很可愛，只是長得像衛父，看不出漂亮來。要說衛家孩子還是衛子芊衛子恆姐弟長得不錯，他們可能長得像他們的娘。
可能糖貴，兄弟倆做的不多，即使這樣除了拔絲的其餘都被李氏拿了出去。老太太什麼都不說，對李氏這種做法很認同，“你二孃是個過日子的，也是個能耐的，東西好壞都能賣出去，不然天天這樣糟蹋東西哪裡受得了！”老太太跟安然解釋了一下，老太太很和氣。
安然算是看清了，這兄弟倆只要不是做出毒藥李氏都能賣出去，按說衛家應該不虧錢才是，怎麼在衛子恆心裡就虧錢呢？
安然在傍晚時給他們房間燒了炕，鍋裡溫了水，李氏喊著她將魚雜燉了，再蒸一鍋兩合面餑餑。
衛家父子沒回來吃，據說要到晚飯後才能回來。安然給衛子恆端了一碗粥，自己一碗大骨頭燉蘿蔔和一小碟燉的魚內髒，一個二合面餑餑。衛子恆眼饞，讓安然倒給他半碗骨肉湯和一塊餑餑。別說這頓飯安然吃的很香！魚腸燉了十分下飯。
安然好奇禦廚都在皇宮做什麼？
“能做什麼？做飯唄！”衛子恆這些還是知道的，他是衛家長孫，即使有毛病老爺子依舊看中，也會說說皇宮內的事，“爺爺在養心殿伺候過萬歲爺，後來年歲大了才調去外禦膳房，爹也在外禦膳房。”
透過衛子恆的敘述安然知道了紫禁城內禦膳房分內外，內禦膳房主要是為皇上服務的，外禦膳房則服務於太監宮女以及值班的王公大臣，也負責承辦節日宴席等等。
衛子恆說了很多，從情緒高漲到情緒低落，眼裡的光芒漸漸暗淡，那裡曾經是他的夢想，只能說夢想，從跛足開始他已經沒資格站在那裡了。但爺爺和爹自小一直教他做菜，他是衛家的長孫，跛足不影響手藝的傳承，衛家的手藝一定要代代傳下去，所以作為長孫的他不進宮或許更好，更有時間精力學手藝。
只不過兩個小的起來後還是要先緊著他們，畢竟要從他們中間培養出禦廚來。禦廚代表著一個人的手藝，一個家庭的榮耀，衛家不可能放棄，小輩是一定要培養出一個禦廚，至於衛子恆不急，還有的是時間。這是衛家老爺子和兒子的決定，從大局觀也只能如此。在衛子恆倒下後衛家父子更在意那兄弟倆了，因為他們沒了別的選擇。