第254章 晚上依舊人流不斷，有人是沒走，有的是新來的，尤其白天上班沒時間來的……
晚上依舊人流不斷, 有人是沒走，有的是新來的，尤其白天上班沒時間來的。整個小鎮煙火持續到淩晨一點多才陸續停歇。
熱鬧了三天，商家搞了三天活動, 第四天人雖然多卻不如前幾日了, 尤其上班時間人少了好多, 週末卻蜂擁而來。
安然這才有空挨家看了看都在經營什麼, 雖然心裡知道不等於真實的見到。商戶一看是安然沒有不熱情招呼的，想吃啥一說便給端來, “你都給我們免了租金這點算啥！想吃就來吃！”
安然便不客氣，主要是她要實際品嘗一下她引來的商戶做出來的東西，如果不好她有權讓改進，如果商戶存在問題，她有權將其清出去, 這也是她免租一年和讓商戶進駐美食小鎮的條款。
安然一家家的品嘗, 隨後與老闆進行溝通，充分了解他們的製作過程和所用材料，沒人懷疑她在偷學, 因為安然提出來的見解往往是行之有效的，有的店裡還增加了新品種。
除了安然，王志也是老闆們最歡迎的人，他是做美食宣傳的, 何況人家真材實料地會很多, 講出來那是一套套的, 這倆人很快成了小鎮專家級的人物, 沒人誰不想讓他們指點指點。因為改進後的效果真的是好。
安勝利兄弟做的依舊是一魚六吃，主打魚生, 兄弟倆就把兩個名額佔了，因此他們是獨一份，生意很是不錯。安二伯家居然增加了一道釀鯪魚，這道菜絕對是對廚子的手藝考驗。掌廚的是二伯孃家的兄弟，一位老廚子，怪不得敢出這道菜！
釀鯪魚關鍵在與將裡面的魚骨魚肉取出來，魚的表皮是完成的，而且帶頭帶尾。做法是將魚肉魚小刺剁爛，與冬菇馬蹄、粉絲、香菜、臘味混合攪打成魚餅，再添回魚裡，這樣又是一條完成的魚。
魚拍粉煎金黃，用高湯調味燜熟，出鍋淋上醬汁，一條以假亂真的釀鯪魚完成！
安然嘗過，味道還是不錯的，關鍵就是這份心思也值得一吃。還有一道是煎焗甘魚，原料是大頭魚，橫切小段，先煎後焗，做魚的煲一定燒的滾熱，這樣才能將魚裡面的油脂逼出來，魚肉纖維緊縮相互間出現縫隙便於吸收湯汁入味。
這樣做出來的魚帶著淡淡的焦香和醬香，魚肉幹爽不爛，再加上豉油的香氣，沒誰不愛！
兩家都做魚，各有千秋。本來安然還想給他們改進一下，這一看根本不需要她了。
魚皮角、豉汁打邊爐、炒鮮奶、燒鵝鹵味、燒臘、蝦子雲吞面、竹升面、水蛇羹、牛雜煲、豬雜粥、海鮮粥、煲仔飯，拿著王家的叉燒包、流沙包、燒麥去李家喝一碗老火靚湯，或要一份豬雜粥。
高家的啫啫排骨煲配上一碗大米飯解饞又管飽，最後少不得還是一碗靚湯填縫。陰冷的天氣一群人圍一桌來一個牛肉火鍋，想解饞還是豬腳飯，簡單解饞又管飽——
男人喜歡帶些刺激的，女人喜歡溫和的，小孩老人喜歡甜蜜蜜的，不管什麼人彷彿在小鎮都能找到他們最想要的。
“嗨！最近我覺得自己長胖了很多，不能再這樣吃下去了，安然，我請你喝茶吧！”王志這日拉著安然去了一座茶園，“吃喝不分家，咱們廣東人喜歡喝茶，這個茶你不能不瞭解。”
王志出於好心安然點頭，她也想出去散散心了“喝茶養性，人到一定年齡是該沉澱下來。”
茶園喝茶是另一種意境，這裡的空氣彷彿都帶著茶香。一張茶桌，一杯紅茶，古老的榕樹下三人慢慢品茗，沒人說話，彷彿時間在此刻是靜止的。
安然不懂茶，卻會喝茶，茶水不苦不澀，微微帶著香甜，還有一種醇厚的口感，茶葉是單芽，不帶一片葉。經王志解說安然才知道這是頂級紅茶，在國外享有盛名，曾經是中國創彙的重要産品。
茶園主人只有四十上歲，比安然略大，卻比實際年齡老誠持重，仔細看略帶一點滄桑。衣著也隨性，休閑褲，t恤衫，很端莊方正的人。與他交談讓你感覺很舒服，很隨性。