不過燕安可以自己處理豬肚，但殺雞的活就得要交給溫瑛了，她是實在下不去手殺。主要也是沒有經驗，以前她用到的雞肉都是人家處理好的。
她給溫瑛燒水，看著溫瑛動作利落地抹了雞的喉嚨，任由那隻雞怎麼掙紮都始終被她牢牢地攥在手心，燕安突然間打了個寒顫，覺得自己的脖子也是一涼。
這手法利落得跟她媽以前殺雞似的。
燕安輕咳一聲，看著溫瑛將雞血全部放出來，雞在她手上逐漸沒了掙紮後丟進盆裡，燕安就將率先燒好的開水往裡倒。
開水燙過之後雞毛就更容易拔下來，兩人蹲在盆邊，溫瑛動作迅速，燕安拔的時候被燙得齜牙咧嘴，忍不住道：“你手不燙嗎？”
“有點，但能忍受。”溫瑛朝她淺淺一笑。
燕安：“……”
結果她壓根就沒幫上多大的忙，溫瑛快速將雞毛全部拔幹淨，連帶著那些細細的毛都處理好了，緊接著就是開膛破肚，將裡邊的內髒全部處理出來。
直到這一步燕安才總算是能夠發揮些作用了，處理內髒這件事她還是挺在行的，待會兒就將內髒處理好來做個爆炒當晚飯吧，畢竟明天雖然要吃豬肚雞火鍋，但雞內髒這種並不是要放在裡邊的東西。
兩人配合得已經很默契了，將明天需要用到的食材都準備好後，兩人就開始一起忙活今晚上要吃的飯。燕安跟她說著自己今天在城裡買的那些東西，溫瑛跟她說著自己在易書華家學了什麼，叨叨的竟也沒有任何冷清的感覺，反倒是滿滿的煙火氣。
“燕安，我們需要買點兒碳回來嗎？”吃飯時，溫瑛有些遲疑的問道。
屆時天越發的冷了，她們總是在廚房燒火也並不算很現實，將柴火拿進屋子裡燒的話，又怕不小心將房子給點著了。
嗯……雖說這房子的牆體是黃土泥。
燕安恍然，這時才想起來自己忽略了什麼，當下道：“要買！”
雖說家裡的柴溫瑛囤積了不少，但是再多的柴也禁不住一個勁的燒啊，相對來說還是碳比較好一點。
見她同意，溫瑛鬆了口氣，朝她露出一抹淡笑。
她也是有自己考慮的，雖說之前她囤了柴，但後邊燕安承接酒席的話，有些時候僱主家的柴火不夠燒了，勢必也是會用到自家的，這樣一來她就怕不夠了。
次日一早，就有人上門來拜訪了，燕安原本以為是吳大家介紹的那些人，哪知開啟門後竟然是同村的人。
“燕安啊，早飯吃了嗎？”來的嬸子一看到燕安立馬就笑開來了，模樣熱情得很。
“吃了吃了，周嬸吃了嗎？沒吃的話正好也吃點。”燕安趕忙將人迎了進來，這就是之前她在村長家做酒席時曾經向她表達過合作意向的人。
“吃過了吃過了，這次過來啊，就是想要跟你定個時間，到時我家的滿月酒啊你看你能不能過來掌勺。”
終於有人來找燕安定時間了，燕安當下眼睛都快要亮了，趕忙領著人往堂屋裡走，溫瑛則是適時的沏上茶來。
“你看什麼時間，你需要什麼樣的菜色呢？”燕安也沒有廢話的直接入主題了。
“我看你做的味道都很不錯，你有沒有什麼菜色推薦的？”周嬸眼底壓抑著喜色的說道。
她覺得燕安做的東西是真的好吃，就連那無數人做出來都極難吃的豬下水她都可以做得那樣美味，雖說還想再嘗嘗她之前做的那些菜，但是她也想要嘗嘗燕安做其它菜的時候又是什麼滋味。
“有呀。”燕安當下應道，將昨晚她跟溫瑛一起連夜編撰出來的選單拿了出來，但周嬸並不識字，燕安就給她報菜名，報完一個套餐的菜名後，就將這桌菜色的預算也一併說給她聽了。