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第189章 奇異之旅(三) (3 / 4)

木藍並不擅長這道菜,所以在做的時候,也只是冒著試一試的態度,沒想到做完後,她倒是充滿了期待。期待這道菜的口味,期待是不是和當年吃到的味道類似。

也許是太久沒有做菜的緣故,她開始有些不自信了,所以自然就不敢作為第一個來嘗這道菜的人了。

“洗兒,你先。”她有點兒窘迫,也有一點兒害羞。

洗兒看著木藍的表情忍不住的大聲笑了出來,“小姐,你真的......”

話說到一半,她立即就停下來不說了,因為木藍在用眼神示意她快點兒嘗一嘗。

洗兒拿起自己手中的筷子,小心的夾了一塊扳指乾貝,放入口中慢慢的嚼。

木藍彎著腰,從下面仔細的看她的表情,“怎麼樣啊?”

洗兒一本正經的不露聲色,“甜而不膩,淡而不薄。”

木藍在剛才一瞬間的功夫竟然就被她給糊弄了,現在有些生氣的拍打了洗兒一下,哭笑不得的說,“太過分了,下次說話儘量快點說,不知道在做菜這方面我一向都十分重視別人的意見的嗎?”

洗兒裂開嘴巴,笑得十分的開心,“小姐,我就是也想讓你開心的笑一笑,你看你現在的心情已經比剛才好太多了,不是嗎?”

“這理由還不錯,我就接受了。”

很快,木藍自己也嚐了一口這個菜,“額......不是我誇自己,而是我發現洗兒你概括的還挺有道理的。”

之後,木藍將自己做的還可以的這道菜,分給御膳房裡面的廚師們嘗一嘗,又和洗兒一起忙著做下一道菜了。

木藍打算利用御膳房裡面僅剩的兩塊豆腐做文思豆腐,讓她和洗兒兩個人能夠一人吃一塊。文思豆腐是一道有著悠久歷史的菜了,除了選料十分的嚴格,切豆腐的時候刀工也要求十分的精細,這樣做出來的豆腐才會軟嫩清醇,入口即化。

木藍之所以想做文思豆腐,主要是文思豆腐具有調理營養不良和補虛養身的功效。

木藍提前準備好了一些原料,香菇、胡蘿蔔、冬筍、紫菜、瘦肉以及少許的一些香菜。

她先將胡蘿蔔和冬筍洗乾淨後切成絲,然後將香菜切成末。

洗兒將洗乾淨了的豆腐裝在盤子中遞給她,木藍右手拿刀,小心翼翼的從洗兒手中接過,切豆腐時,眼睛牢牢地盯住豆腐,生怕切的豆腐絲不符合做文思豆腐的要求。

瘦肉依舊是要切成絲的,然後往肉中加入少許的鹽、味精、水和澱粉,然後用食用油攪拌均勻。

先是將配菜全部放入水中煮熟,最後再放入豆腐絲。

盛起來後,往碗中放入一點兒麻油,會更加的香。

就這樣,她和洗兒以及信差最後在御膳房裡愉快的吃起了晚餐。

“小姐,在你之前,我從未見過有人將豆腐做的這麼美味的,你是第一個,這豆腐不僅滋味鮮美,而且賣相也是十分的好。”

木藍差點兒被自己還沒有嚥下去的豆腐給嗆著,“我真的知道夸人選合適的時間有多麼的重要了。”

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