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第八十章 紅燒兔子肉 (2 / 4)

林玉表示自己在這裡很多餘。

自己這麼漂亮的一個大美女,這些人竟然都看不見,反而一直在討論關於沈建的事情。

她只好自己默默的找了個角落坐下來,等著開飯。

話說,她中午也沒吃飯,現在也很餓啊。

二爺爺點點頭。

相對於教育孫子來說,他還是更喜歡教育兒子一些。

孫子自有兒子來管,管不好,是兒子的事。

若是自己的兒子管不好,那就是這個做父親的責任。

況且,孫子太小,爺爺的話他也聽不進去啊。

廚房裡,沈建正在水龍頭邊清理野兔子。

皮毛,已經被他剝下來放到了一邊。

夏天的野兔子皮毛沒有什麼用,等會要直接找個地方清理掉的。

沈建將清理好的兔子肉剁成一塊一塊的,放到了一邊。

早在他剛進廚房的時候,就已經在鍋裡燒上了水。

剛好,清理兔子的時間,水也燒開了。

沈建把兔子肉放進開水機焯一下,順便把另一口鍋也燒起來備用。

沈建將焯好的兔子肉用碟子裝起來。

將菜籽油倒入另一口燒熱的鍋中。

等油燒到七成熱的時候,放入八角,花椒,辣椒。

不一會,鍋裡就散發出了濃郁的香氣。

在這期間,沈建又把去味三友:蔥,姜,蒜準備好。

然後放入鍋中,炒出香味後,將一旁焯好的兔子肉倒入鍋中,炒了五分鐘。

沈建又從廚房裡的專門放調料的地方,拿出料酒,老抽,鹽,糖。

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