李君閣趕緊鞠躬:“我本來要離場的,是三娃非拉著我留在那裡,把我當安神補心丸使呢,不是要我幫什麼忙,圖的是一個藥效。”
眾人都是一陣笑。
李君閣接著拱手道:“多謝各位前輩謙讓提攜,讓我們村又得了個能人,這次攜來的食材還多著,鵝蛋金我都帶足了二十斤,要不我們就借廟燒香?借哪位前輩在首都開著的酒樓,讓三娃給我們弄上一抬李家溝風味,算是答謝?”
老柳趕緊笑道:“遇仙樓遇仙樓,誰也別搶,賽前就說好的去我哪裡,這就算瞌睡送到枕頭,又省了一大筆。”
就算是心裡邊有疙瘩的,這時候也使不出來,都是滾了幾十年的老江湖,蜀州這倆娃子又做得一點讓人挑不出來毛病,因此也就樂得順水推舟。
眾人出得門來,劉三娃跟在後邊:“二皮哥你狗日又害我!”
李君閣說道:“你懂個屁,僅僅三道菜,怕是壓不住人家的閑言碎語。這次帶出來的食材都是我精挑細選的,你就照平常料理,突出食材本味就行。這關過了,你才算是真正出人頭地,考驗才剛剛開始,你自己要靈性一點,知道不?”
劉三娃說道:“剛剛那易主任不是說……”
李君閣摟著劉三娃的肩膀:“別人那樣說,我們可不能那樣聽!你這怎麼都算是橫插一槓子,所以該圓的場還得圓。”
“一會兒你就老老實實在廚房做菜,多做些,拖拖時間,順便算是躲酒,臺面上頭我來招呼。越是這樣的時候越要做低伏小,等到了李家溝,我們再好好慶賀。”
這一場晚宴,金老和劉程先對李家溝出來的兩個娃子的表現非常滿意,劉三娃在廚房裡忙活,出來的菜品讓人沒什麼好挑剔。
李君閣則在席面上談笑風生頻頻勸酒,雖然大廚們珍養味覺控著酒量,但是三十人一人陪三杯,那也是小五斤。
金老今天也放開了,消解了不少對付李君閣的火力。
等三圈打完等劉三娃再傻呵呵地出來,大廚們每日的固定酒數已經被李君閣消耗殆盡,沒法再灌三娃的酒了。
李君閣準備的食材的確讓大廚們驚喜,初次接觸的他們也不知道到底是劉三娃的廚藝好還是食材好。總之刀工火候不論,至少每道菜在味道上都超過了自己徒弟目前的水準,就算想找茬的人也無話可說。
然後今天不說,以後再說就只會讓人小視了。
出得遇仙樓,餘再男來接四人回京南賓館。
金老和劉程先,劉三娃坐在後座。
金老一屁股坐下,忍不住伸手捏了捏李君閣的肩膀,滿嘴胡話:“皮……皮娃!你……小子,當真就是……一個……油葫蘆!裝酒的……油葫蘆!”
劉三娃沒明白,劉程先卻哈哈大笑:“你師公是在說皮娃滑不留手滴水不漏,外加酒量好。師傅,你別是醉了吧?!”
金老已經高了:“醉……什麼醉,我蜀州菜系……何時如此拉風過!從來……沒有!什麼四大菜系之一!就一個開水白菜……丟人!加上一個赤玉芙蓉粥……臊皮!呵呵呵還是我們三娃子厲害呢……我到現在都如同在夢裡邊一般呢……三娃三娃你快掐師公一下,師公看看是不是還沒醒……嘔……”
劉程先嚇壞了:“哎喲老頭真醉了!”
餘再男一邊開車一邊看著後視鏡,不禁失笑:“金老這麼霸氣的人,竟然也有這樣可愛的時候?這個太少見了。”