三高叔還待說話，卻被老伯一把拉住往外走：“三高你啥時候教教我家那倆丫頭才是真的，幾十歲的大姑娘了什麼家務都拿不出手，走走走，大夥兒還等著你下長壽面呢。”
三高叔搖頭：“讀書人的嘴我可算是領教了，黑的都能說成白的，得，空歡喜一場！走走走，都去我那邊吃麵去！”
豐年鬥碗平時不做面條，現在做出來卻是一等一的好吃。
大鬥碗只裝著二兩面，面少湯卻寬，除了三高叔的獨門祖傳高湯，還擺著鑲碗裡的酥肉，蛋皮肉卷，黃花，香菇，筍尖，再加上兩棵鮮綠的菜心，很有點日式拉麵的樣子。
李君閣吃了一口，笑道：“三高叔，要不我來給你做徒弟吧。這面太巴適了。”
奶奶笑道：“其實跟三高學手藝真不虧，這處店面的生意，不比君偉在城裡那個河鮮館差，收成可能還要見旺一些。”
三高叔這棟木樓其實當時是和李君閣對半開的，和篾匠叔，石頭叔屬於同樣的性質。
不過為了方便管理，更是為了照應人心，李君閣便以這幾位都是非遺傳承人，是李家溝的臉面，李家溝需要特殊照顧為由，硬是強行從這幾家都將自己的股份退了出來，從參股股東變成了原材料供應商。
不過管理還是納入集團統一管理，只是透過繳納管理費的方式，享受集團渠道，客源，宣傳等好處而已。
以前那種經營方式，屬於大家拉扯著過，不得已而為之，現在這樣的方式，才是正兒八經的成熟合作經營模式。
人心換人心，其它兩家不用說了，早將李君閣當成了自家親子侄，三高叔卻感激得不行，所以才有了今天的舉動，想著除了自家孩子，在李家溝也物色一個傳人。
本來對面的劉三娃是最佳人選，可是那娃現在算是金老的徒孫，連國宴菜都會做，自己去認這個徒弟，反而有往自己臉上貼金之嫌，於是只好在再下一輩身上打主意。
本來阿裡木他也是喜歡得不行，這乖娃總戴著個小白帽子，簡直就是天生的廚子啊。
結果一來這娃不能吃豬鴨鵝，二來人都走了三高叔才知道乖娃身份不是一般的大，每每和李君閣說起，都是嘆息不已。
看著三高叔眼睛還落在桐桐身上，李君閣笑道：“三高叔，其實李家溝的小孩子裡邊，還真有倆可以當你徒弟的。”
三高叔說道：“誰？”
李君閣挑著面條：“兩個，一個小剛，一個芸秋，兩個小家夥每年假期都會合作賣冰粉涼糕和涼蝦，我聽宏光和玉蓮嫂子說，現在都是他們自己做自己賣了。”
“這兩家現在還差這點收益？而且按理說小孩子心思不定，你看美嫻他們年年假期回來，哪次不是換著花樣的折騰？可小剛和芸秋，就守著這三樣，現在在網站上都小有名氣了！說明他們一來確實是喜歡這個，而來定得下性子做這個，我覺得都是好苗子！”
劉三高大喜：“要是孩子喜歡，那我去跟玉蓮和宏光說說，假期裡先來我店裡邊搭把手熟悉熟悉。”
李君閣笑道：“這個恐怕我也得去做做工作才行，玉蓮嫂子和宏光哥現在心氣兒也不是一般高，總得讓他們知道廚師這個職業做到金老程先哥他們那樣，會是什麼樣的地位；五星級酒店米其林餐廳的行政主廚，回是什麼樣的待遇，怕是才能得他們鬆口。”
劉三高說道：“真不是我吹，孩子們要學會我的手藝，走到哪裡都不怕。不說別的，就這豐年鬥碗一年的收益，在李家溝那也是數的著的，我是真心想在李家溝培養兩個傳人出來，報答鄉親們一份人情。”
李君閣笑道：“說白了其實還是個觀唸的問題，前段時間不是還有個新聞嗎？買早餐的小夥子懷疑攤雞蛋餅的大娘黑了他的雞蛋，結果大娘說小夥子，我一個月攤雞蛋餅掙七萬多，真不會黑你一個蛋錢！”
劉三高拍著大腿大笑：“這大姐可真給我們廚師爭氣漲臉！哈哈哈哈那就這麼說定了！你就拿這個去跟玉蓮和宏光說，告訴他們小剛和芸秋跟著我，今後起碼比這大姐多三倍！”