中間要挑去雜夾其中較大的稻草。
稻穀經過三天曬制之後，含水量開始變得合適，正好這天有風，那就可以開始揚場了。
揚場前要先過初篩，將一些風吹不走的大草杆塵泥篩一遍，只剩下能被風吹走的那些和穀粒。
揚場的時候必須站在下風口，也就是人對著風來的方向，這樣往側前方揚出去的穀粒會被風吹回身邊，而雜草塵灰會被風帶到人的後方。
事情好做人吃虧。
芋頭粽粑李君閣三人臉上蒙著圍巾，戴著草帽，一天下來，還是變成了三個土人，汗水在臉上劃出一根根道道，眼睫毛上都全是土灰。
白嬸跟倆妹崽也辛苦，篩篩子篩得兩手都起了泡。
不過將幹淨的穀粒收集到一起的時候，大家心裡還是很開心的，因為明天就可以開始打米了。
不提李君閣幾人這邊蝸牛一般的進度，千畝梯田這幾天幹得熱火朝天。
那邊全是農機，梯田從山腳開始往上，幾天下來已經收了三分之二。
然後第一批收下來的稻穀，經過晾曬之後都已經打成米裝袋了，五溪一號最近的任務，除了從夾川拉材料過來，就是往外運米運荔枝。
阿音跟梁慧麗王吉星都搞成熱線了，一天起碼五六個電話在聯系。
不過李君閣已經魔怔了，不過了今天把米弄出來，心裡難受。
一大早，李君閣便將礌子磨盤安好，奶奶指揮著他從豬圈棚上頭翻出來一個大推子，將家裡老石磨的推子換掉。
然後架起一個架子，掛上一個大簸箕，這是最後搖米用的。
等到五人組過來，李君閣挑出來一擔穀子，說道：“今天把這一百斤穀子打出來，就算是功德圓滿！”
粽粑不服氣：“才十分之一，要不我們多打點？”
李君閣笑道：“一次打一百斤已經夠多了，稻子一旦脫了殼就失去了活性，儲存起來反而不如穀子方便。等你們離開李家溝的時候，再將這些穀子打成米。這樣你們就可以帶回美國去。現在嘛，先弄點新米嘗嘗鮮就可以了。”<101nove.e捧著紫紅稻穀，放在鼻尖上聞：“嗯，有稻穀的香氣，還有陽光的味道，趕快動手吧，我都等不及了。”
<101nove.e將稻穀送進風簸，粽粑賣力地搖動鐵把讓風葉轉動起來，吹掉揚場後殘留癟殼。
然後白嬸將穀子送進礌子的洞眼，李君閣開始推礌子。
稻穀被礌子的竹齒碾壓後，米粒便與谷殼分離，奶奶一邊指揮眾人幹活，一邊拿掃帚將谷殼和稻米的混合物沿著礌子邊上的溝槽掃進籮筐裡。
<101nove.e又將他們送進風簸，透過風力將谷殼和糙米分離。