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長樂宮, 司苗署。二月的朝日如一張金燦燦的大餅掛在純白一片的天空上，催得不久前剛用過早膳的宿衛心裡犯饞，同一起值守的同僚嘀咕道：“翁主賞的煎肉餅真好吃啊！那一粒粒包裹在薄皮中肥瘦相間的肉極有嚼頭, 想不到腥騷的豬肉也能如此美味。”
“那可不！”
同僚小聲道：“我們吃到的不是普通的豬肉, 而是肉豬的肉。”他用眼神不懷好意地往宿衛臍下三寸一撩, 嘿嘿一笑道：“閹割過的豬仔養大, 便是肉豬了。”
宿衛下意識繃緊雙腿，總覺得某處涼颼颼的。旺盛的好奇令他忍不住詢問：“肉豬的確更好吃, 可是……這樣不怕豬死掉嗎？”
只聽說過戰馬被閹割，可以使得馬兒比較聽話, 易於操縱。沒聽說過豬也要閹割的，豬沒有馬強壯吧？
“一看你就是沒親自養過豬的。”
時下貴族人家都會養些豬、羊、雞、鴨之類，連皇家也不能免俗，甘泉宮和上林苑都有豬舍, 且和茅房沒有完全隔斷。不過, 這些牲畜自有家中的下人、僕奴喂養, 郎官們在宮中是護衛, 歸家都是公子、少爺, 哪有親自養豬的？故而，同僚沒少見豬, 卻沒親自喂過一次食。可這並不耽誤他顯擺，“不閹割才更容易死掉。你知道如今的家豬是野豬馴養而來吧？”
宿衛點頭。
同僚繼續道：“俗話說，一豬二熊三虎, 野豬可是敢和豺狼虎豹鬥狠的角色。家豬一樣保留著它的兇性, 幾頭豬同養一圈爭食鬥勇，受傷減重甚至死亡的並不少見。我們這樣的家裡，蒙此損失頂多嘆息一聲, 窮苦百姓之家就要嚎嚎大哭了。”
宿衛恍然大悟：“閹割之後，家豬會更溫順。”
他覺得僅僅肉好吃，更溫順易蓄養兩點，已是能大力推行蓄養肉豬的理由了。
同僚道：“不僅如此，肉豬僅養半年，身上的肉便可抵得上家豬養一年。”
宿衛瞪大眼睛，饒是不為家計發愁的他，也明白肉豬的價值。
原本一個月嘗不到一點肉味的庶民，可能因此半個月能吃上一頓肉。肉能強壯人的筋骨，對百姓來說有絕大的好處，乃利民之事。
“你怎麼知道得如此清楚……這法子不會是翁主想出來的吧？你小子肯定是跟在身旁，聽到一耳朵。哼哼。”
同僚慘遭識破，只能尷尬一笑。
“這閹割肉豬之法，已投入實驗……”
“實驗”一詞，乃同僚跟司苗署的大人們學的。此署是近兩年的新設衙門，歸於少府之下，有令一人，丞六人。
這司苗令嘛，自然是翁主嬌為之。
聽說把此署設於少府之下，為的就是堵住悠悠眾口。畢竟任用女官，還是在宮廷之中為多，朝廷之上少見。