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第53章 千張 (2 / 4)

這麼一想,技術主任對鹿仁佳頓時沒了熱情,只吩咐老師傅盡快把模具給打出來,他自己則是跟鹿仁佳說了一聲就回了辦公室去了。

老師傅動作倒是麻利,再加上最近正好批次製作八仙桌,刨木板的機器整日不休,很快幾塊板材就刨好了,等刨好了又拿著手鑽的往木料上面鑽孔,這是出水孔。

鹿仁佳看著手鑽又是一陣眼熱。

做千張和做豆腐程式上最大的不同就是點鹵後,千張多了一個搗碎的程式,的仔細的將所有凝結在一起的豆漿打散打碎,手動的話,肯定費時費力,但有個手鑽就不同了,她只需要搓一個長柄攪拌器就行。

盤算著這段時間的盈利,鹿仁佳覺得,手鑽之類的還是得擁有才行。

工欲善其事必先利其器。

有了好工具,才能做更多的千張來。

早上出門,中午就在傢俱廠的食堂吃了一頓,正好,這天廚房裡燒的就是白菜豆腐,廚房裡的廚子一看鹿仁佳,頓時眼睛都亮了:“這不是小鹿同志嘛,你怎麼來咱們傢俱廠了?”

“來定做點模具。”鹿仁佳端著大師傅親手給打的,慢慢一大碗的白菜豆腐,笑著回答道。

“欸,先別急著走。”

大師傅耳朵多尖,腦筋多活啊,定做模具,豆腐坊還能定什麼模具呢?那肯定是廠裡有什麼新動作了,他們傢俱廠廠子小,又離豆腐坊遠,有時候去了都訂不到貨,這要是有了新模具,産量提高了,他也好套套關系,以後訂豆腐也方便點。

鹿仁佳停住腳,回頭疑惑的看著大師傅。

“這還有個菜呢。”

說著,大師傅掀開旁邊小爐子上的陶鍋蓋子,從裡面舀了三塊方肉蓋在鹿仁佳的白菜豆腐上,舀完了還接著問:“要點兒肉湯沾餅子吃麼?”

紅燒方肉那霸道的香味已經不停的往鹿仁佳鼻子裡鑽來。

肉湯沾餅?

那肯定是要的!

然後鹿仁佳就端著小鍋飯跟著大師傅去了隔壁的幹部包間。

鹿仁佳捧著飯碗往幹部包間走的時候往周圍看了看,見到大家夥兒碗裡都有一塊方肉後這才放了心,她還真有點怕這是糖衣炮彈,既然大家都有,她也就放心了。

大師傅的手藝還是不錯的,紅燒肉很香,肥而不膩,三塊下了肚鹿仁佳也沒滿足,好在還有肉湯,餅子沾肉湯,陪著大白菜豆腐一起吃,一頓午飯吃的舒服極了。

而大師傅也得到了自己想要的訊息。

晚上回家的時候將自己師父留下來的菜譜翻了又翻,與記憶中千張的做法比對了一下,確認自己沒把手藝給忘了,便帶著喜悅入了睡。

這好廚子愛好食材。

千張雖然不名貴,但這不是河東縣一直沒有嘛。

鹿仁佳也心滿意足的帶著自己的新模具回了家,模具有了,榨漿機也有了,就差用來分割千張的長條豆包布了,這一點還得沐戈壁出馬。

於是次日,沐戈壁就去了繡花廠,去倉庫裡翻出一大卷白色的單層紗布。

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