譬如今天這一桌子，有用頭茬嫩韭煎的韭菜盒、碧翡翠般的薺菜豕肉江米燒賣，青碧碧一桌，再一人一個煮茶雞子，配上一碗熱乎乎的雞湯腐腦，也就差不多了。
雞湯是昨晚賣剩的，剩點壇底，蘭娘顯然將虞蘅的話給聽進去了，才會特意留下來。等第二天一大早，去李家豆腐坊買三文錢的腐腦，回來用雞湯一煮，加些碎肉，撒點蔥末，放點鹽巴，就嫩鮮得很。
阿盼吃著焦黃油滋的韭菜盒，還不忘借機踩一腳阿柳：“看看蘭娘煎出來餅多麼漂亮。”
阿柳瞪她：“沒良心的妮子，昨晚上是誰給你做宵夜的？”
阿盼狡辯：“我只是與你看看，叫你學！書上都說了，學無止境。”
虞蘅的注意力則在倆人偷偷煮宵夜上：“不是說好一起減肥？”
阿柳心虛將頭埋下去喝湯，阿盼則左顧右盼：“今天好似不下雨，一會得將褥子搬出來曬曬。”
“……”
盟友都倒戈了，還減什麼減，虞蘅心安理得地繼續吃。
吃了兩大塊外脆裡嫩韭菜盒，喝光一碗嫩滑熱乎的豆花，悠悠將一頓朝食吃完了，再緩步去前面，阿玲已經將門口酒旗子掛起來了。
上午一般都清閑，虞蘅便窩在櫃臺裡，似所有掌櫃的那樣，抓著根筆杆子寫寫畫畫不停。
自從蘭娘來後，虞蘅便不大進廚房了，空出來大把的時間可以用來研究新菜、更換選單，也總算能好好規劃腳店下的發展。
開春後，她打著辦一場“芳菲宴”的名頭，招攬女客。
與錢氏交好的，多是與韓家差不多品階的小官之家。
似韓嗣豐、竇通判這樣的綠袍基層官吏，在汴京城猶如過江之鯽。
高官有高官的政治立場，小吏亦有小吏的人情世故，他們之間的關系網，往往靠著娘子們的交際來維系。
不要小瞧這些中低官階，鯽瓜子再小也是肉，比起溫飽線上的平頭百姓，小官之家不僅能領俸祿，又不似高官大爵，多少雙眼睛盯著，娘子手頭有閑錢了，還能私下做點買賣。
賺她們的錢，要趕風尚，有格調，卻不能太有格調，維持在讓人咬咬牙能掏得起這錢，說出去又有面子的水平。
借蘭娘之手做出來的花饌，無疑是最合適的選品。
以春天應季的桃李梨杏為食材，主做各色花糕點心與茶飲。
“花好得，外頭多的是，我這便背簍子採去！”
這主意才說出去，便得到了阿盼的積極響應，立時就要換衣換鞋。
一同住在這巷裡，虞蘅卻不知哪裡有“好得”的桃杏。
問阿盼，阿盼停住腳：“啊，街上不是到處都有？”
“……”