讓它煮著。
另一口鍋,燒水煮老母雞。
這時。
豬蹄也燉爛了。
盛出來。
另外起鍋,倒油,把豬蹄放進去,煸炒出焦皮,然後倒入秘製燒烤蘸料。
秘製燒烤蘸料配方,是由辣椒麵、孜然粉、十三香、油炸花生米、白熟芝麻、味精和桃酥混合而成。
這是後世很多燒烤店用的配方。
之後。
翻炒均勻,撒上蔥花,就可以出鍋了。
這時。
廚房裡彌漫著一股霸道得讓人忍不住流口水的香味。
趙振信忍不住問:“媽,你做的啥菜?太香了,我口水都流出來了。”
林素娥答:“烤豬蹄!”
然後安撫道:“你現在不能吃,等你養好傷,媽專門給你做。”
趙振信很饞,但是沒有鬧,乖乖點頭。
……
第二道菜,老朋友紅燒肉,做法和前幾次一樣,利索的出了鍋。
趙振信自告奮勇:“媽,我端過去。”
林素娥深深看了他一眼,遞過去,警告道:“最多吃一塊。”
聞言。
趙振信一副被抓包的樣子,吐了吐舌頭,連忙點頭:“好。”
轉身小跑離開。
林素娥搖了搖頭,繼續做菜。