“振禮，端到桌上去。”
趙振禮蹬蹬蹬跑上來：“好的，媽。”
端著盤子，他不停地嚥著口水，小心翼翼往外走，趙振信和趙玉蘭圍在左右，嚷嚷著：“三哥，口水收收，別流下來了~”
“我要看著你，不準偷吃。”
林素娥搖頭失笑，招呼二女兒：“鳳蘭，洗鍋。”
豆腐魚做法簡單，健康美味。
鍋熱，放菜籽油。
“二妹，火燒小一點兒。”
“好的，媽。”
放魚，耐心等它定型，迅速翻轉，煎到兩面焦黃，加水。
她出聲：“火燒大。”
趙鳳蘭：“哦。”
加蔥段去腥，蓋蓋子，燒開，放豆腐。
“轉小火。”
燜煮10分鐘，魚肉己經脫骨，加入適量鹽，盛出鍋。
最後，撒上蔥花。
一道嫩白誘人的豆腐魚就做好了。
這次，沒讓她出聲，趙振禮主動湊上來：“媽，我端過去。”
“小心燙。”
“嗯嗯。”
只剩一道菜，油炸炒蓮花白。
這更簡單了。
起鍋，等鍋熱，倒入菜籽油，油溫8成熱，倒入油渣，翻炒幾下，加入蔥姜蒜辣椒花椒，炒香，倒入蓮花白，大火翻炒，至斷生，加入適量鹽、醬油、出鍋。
唯一需要注意的，就是蓮花白要手撕的。
“好了，二妹，舀飯。”
飯菜上桌。
老大趙振仁還沒回來。