趙鳳蘭吃著酥香的桃酥,一時也忘了心疼。
林素娥也拿了一塊,一邊吃一邊點頭,暗道:“幾十年後網上那些人說得沒錯,現在的吃的都是真材實料,比後世那些各種新增劑的好吃多了。”
母女安靜的吃完。
趙鳳蘭繼續去熬豬油。
她則開始分揀河鮮,黃鱔和泥鰍加起來差不多3斤,放一塊兒,待會兒做幹煸;螺螄最多,起碼有個5斤,洗幹淨加點兒油,用水養著,明天炒來吃;稻花魚,也就是鯉魚,魚肉香嫩清香,做個豆腐魚湯;小龍瞎,當地的叫法,也就是後世爆火的小龍蝦,可惜,就6只,還不夠塞牙縫,和螺螄一起養著,晚上再去水溝裡抓點兒,湊個幾斤,明天炒來吃。
揀好,河鮮的死法也都安排好了。
看了眼天色,差不多6點鐘了,該準備晚飯了。
鄉下人晚飯吃得晚,一般是7點左右。
臨近夏天,晝長夜短,也不怕天黑看不見;冬天晝短夜長,自然會早點兒吃飯。
走進廚房。
正好,豬油也熬好了。
3個小的也回來了,一窩蜂湊到廚房裡,眼巴巴看著酥脆的豬油渣。
“姐,你太厲害了。”
“媽,好香哦。”
“哇,這麼多豬油渣?”
林素娥和趙鳳蘭對視一笑。
她挨個餵了一個油渣,大孩子也沒忘,看著二女兒羞紅的臉,微微笑道:“拿1斤黃豆,去換2塊豆腐回來做菜。”
“好的,媽。”
趙鳳蘭點頭就走。
林素娥開始吆趕)人:“不要圍在這裡,堂屋桌子上有桃酥,一人一塊,不準多吃了。”
“哇!”x3
廚房留她一個人。
林素娥開始處理食材,菜譜想好了:幹煸黃鱔泥鰍、豆腐魚、和豬油渣炒蓮花白。