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第四十四章 發怒 (1 / 2)

劉氏就是不說這些話,如意也懂,劉氏被趙氏壓榨欺負了這麼多年,如今卻要把她奉為上賓,無論是誰,都會心有不甘吧!

“可孃親,我聽說炊餅是火燒出來的呀,怎麼是蒸出來的呢?”在如意前世的理解裡,炊餅的炊字帶了火字旁自然就應該是火裡燒出來的,怎麼會是蒸出來的呢?如意很是不解。

“傻丫頭,誰和你說炊餅是燒出來的?咱們家這炊餅的做法是祖祖輩輩傳下來的,定是不會錯的,想來是你聽差了。”

如意前世看過有人做炊餅,就是把餅在鍋裡炕熟,然後放在燒過柴禾的滾燙的鍋底,用柴禾燃完之後剩下的火力把餅烤香,比鍋裡直接炕熟的餅更香,就是容易把柴灰給弄上去了。

想來是這炊餅經過這一代一代的傳遞,中間有些改良,所以在千年之後的二十一世紀和今天的做法不太一樣,如意瞭然的點點頭。

“應該是我聽差了,不過,娘,你這炊餅聞著真香,只怕再香些整個院子都聞到了。”如意嬉笑著拍劉氏的馬屁。

“你這丫頭,就知道撿好聽的說,鬼精靈!不過啊,娘不是自誇,你姥姥做炊餅的手藝當真是一絕,我這也就是學了皮『毛』,等什麼時候得空,我也教你,咱妮兒這麼聰明,想來做的比我還好。”劉氏被如意一捧,心裡樂開了花,怎麼就生了這麼個小馬屁精呢!

“嘿嘿,那好,我等著學孃親的手藝。”如意一聽劉氏要教她,也是很高興,自己對吃的東西都很感興趣,樂得能多學一種廚藝。

鍋裡的炊餅散發出陣陣香味,幾個半大的小子圍在灶門口吞嚥著口水,眼神裡滿是渴望,大寶小寶從中間擠進來,好奇的圍著灶頭轉來轉去,肚子咕咕的叫喚不已。

“彆著急,很快就好了。”如意也不知道為何,看不得這倆孩子受委屈,分明自己不是個有感情的人,可對於這倆寶,就是忍不住心軟,此時,看見倆孩子眼巴巴的樣子,如意就忍不住安慰,難道是這身體的血肉在作怪?畢竟身體是血脈相連的。如意失笑,想這麼多幹嘛?

劉氏剁了些野菜,那是平常村子裡的人不要的一種野菜,吃起來有些苦和澀,但是劉氏把它們剁碎成碎芽菜一樣,用它來燒湯,有點味就行。

挖了好大一勺子豬油化了,然後把野菜放進去炒了炒,炒香之後,加水燒開,劉氏加了大半鍋水,人太多,湯少了又得被罵,索『性』就多放些。

直到湯燒開了,劉氏才招呼小寶讓玉老爹把桌子抬到院子裡去,把滾燙白嫩的炊餅撿到一個大簸箕裡,端出去,放在桌子上,然後拿出五個大海碗,把湯均勻的盛出去,一家一碗,一家只能舀兩次,這樣就公平些了。

如意沒想到劉氏還有這樣的法子,當真是再好不過了。

現在用的廚房用具都是豪伢子他們家的,儘管豪伢子家現在就剩下兩口人,但是以前,豪伢子他們家還是村子裡的大戶,一應傢伙什都很齊全,而且都按照大家庭的規格制的,所有,這會兒如意家用起來很順手,就是覺得老用人家的也不好,想著自家制些,目前手裡的銀錢也不寬裕,果然掙錢還是頭等要緊的事,尤其是看著屋外這黑壓壓的一片人需要養活,如意覺得壓力山大!

如意幫著端上桌,看著桌子邊已經圍滿了人,幾個已經洗好澡的嬸孃伸長脖子等著,也不見搭把手,當真把自己當大爺了!如意心底對這些人的看法又低了一層。

所有人都等著老爺子宣佈吃飯,眼裡全是白白嫩嫩的炊餅,眼神像餓了幾個月的餓狼,『射』出綠油油的光芒,直看得如意雞皮疙瘩層層疊疊。

桌子太小,圍了裡三層外三層,以前是分男女桌,女人地位低下,不能和男人同食,可現在條件有限,玉老爺子也不再強求。

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