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第四十三章 炊餅

自己能用規矩約束大家,但也約束不了婆婆管媳『婦』兒,這婆媳關係自古以來就是個剪不斷理還『亂』的麻煩,如意想著就頭痛。

劉氏正在和麵,如意抱來柴禾用幹樹枝點燃,然後塞了許多剁好的柴禾進去,火就亮堂堂的燒了起來,閃動的火苗照的如意一臉的火紅。

“娘,你做啥好吃的?”如意今天肚子也餓了,可這麼多人,家裡的糧食也不多,別說吃飯,碗都不夠,如意蹙起眉頭,巧『婦』難為無米之炊啊。

“娘自有辦法。”劉氏神秘的彎了彎唇角,劉氏是廚房的一把好手,這點事情還難不倒她的。

如意一想也是,劉氏從記事起就開始學著做飯,這點事情自然不在話下。

如意不知道的是劉氏在孃家做姑娘時,就是村子裡手最巧的姑娘,無論是做針線活還是茶飯,都是村子裡的一把好手。

十里八村都很有名氣,又因為長相清秀溫婉,十里八村不少人來打聽,正可謂一家好女百家求,待到十四五歲說親,媒婆都快把她家門檻踩破了。

劉氏的爹孃也是很開明,雖然婚事由二老做主,但是也得劉氏自己點頭,用劉氏孃親的說法就是人是你自己選,往後的日子也是你自己過,是哭是笑自己選的路,自己把握好。

就在十五歲那年夏天,劉氏去給地裡的爹孃兄弟送飯時遇見了從村子裡路過的玉老爹,兩人一看見對方都忍不住紅了臉,劉氏也說不上玉老爹哪裡好,就是看著怎麼都很歡喜,趙氏被玉老爹『逼』著上門提親時趙氏才點了頭。

那時候想著莊戶人家的日子都差不多,跟誰過都是過日子,既然有一個瞧到心坎裡的人,那自然是最好不過的。

現在回頭想想,覺得自己那時候傻的可愛,嫁漢嫁漢穿衣吃飯,要是嫁給一個懶漢賭鬼,那日子可真不好過,還好自己眼光不壞,除了婆婆趙氏會挑自己的刺,這些年其他的都很好,孩子們也乖巧孝順,玉老爹對自己更是百依百順。

劉氏突然間醒悟過來,自己怎麼想了這許多事?臉一熱,這都是多少年前的陳年舊事了,自己偶爾得了閒才會拿出來想想。

今兒做著飯呢!這是咋的啦?轉臉一想,定是那會孩他爹捉弄自己,劉氏搖搖頭這才把腦子這許多事情趕跑。

轉臉看如意正燒著火,明晃晃的火苗在鍋門口跳躍,照得如意紅光滿面,如意的眉眼生的很好看,柳眉杏眼,挺巧的鼻子,櫻桃小嘴,瓜子臉,只是年紀還小,沒有長開,加之這些年沒好好養著,面板有些黑,身子骨還太瘦,好好嬌養幾年,只怕會出落成這十里八村的漂亮姑娘呢!想想這些劉氏就覺得驕傲,自己和孩他爹真是好福分,生了這麼漂亮能幹又體貼的閨女。

就是不知道誰家小子有福氣能入妮兒的眼呢。想想到時候,女兒要出門子,劉氏就止不住的心酸,這天下做父母的心思都一樣吧,生怕女兒離了自己過不好,俗話說,兒行千里母擔憂,果真不假!

今兒真是奇了,一會兒喜一會兒憂,怎地生出這許多感慨?想到婆婆一大堆人在外面等著吃飯呢,劉氏再不敢走神。

沒人知道的是劉氏做炊餅的技術更是一流,吃過的人無一不誇,只是後來很少做了,嫁到玉家後的這十多年每天做什麼,吃什麼都是婆婆趙氏在安排,自己只有聽從的份。

每一頓多少糧食多少菜和油都是定死了的,連一點轉還的餘地都沒有,劉氏就是想做也是有心無力。

到底這麼多年過去了,就是不知道有沒有手生呢!

劉氏熟練的用溫水和麵,擀開,然後刷上油、鹽、然後撒一些五香粉,捲起來,再分成合適的大小,再次擀成餅狀,挨個放入籠屜蒸熟。

劉氏一系列動作做下來嫻熟靈巧,行雲流水,大著個肚子卻絲毫不影響,看得如意眼花繚『亂』,不得不在心底感嘆,薑還是老的辣啊,以前覺得自己做飯已經算是不錯的了,無論是手法還是技巧,做出來的『色』香味也是不差的,現在想想自己就是井底之蛙啊!自我滿足罷了!

和劉氏這些一比,如意覺得自己不過是沾了從幾千年前穿越回來的光罷了。

劉氏隨手切的麵餅,竟然都是大小完全一樣,彷彿機器切成,如意很是吃驚。

“娘,你做的這叫啥啊?真漂亮,都差不多大小呢!”如意聞著鍋裡一陣陣的饅頭香味,忍不住問道,說是蒸饅頭吧,也不像,說是烙餅吧,也不是,如意上一世也沒有見過這樣做的,很是好奇啊!

古人的智慧在有的方面的體顯幾千年後都未必能及不得上,如意前世做特工,在這些方面也是深有感觸。

“這個叫炊餅,很少有人家會做,你們也沒吃過,這是你姥姥的姥姥傳下來的手藝,我也是做姑娘的時候做過的,以前大家一起生活,你『奶』也不喜歡我做這些,也就沒做給你們吃,今兒正好,也沒那麼多碗,一人兩個,這一籠屜剛剛好,也不會落人話柄,說我們不給吃的。”

劉氏閉下眼眸,不想讓如意看見自己心底的不捨,這白麵是如意買回來的,自己一家子都沒捨得吃,但今兒這麼多人,實在沒法子,家裡的黑麵就剩一點,別的糧食也不夠。只能做些白麵混著黑麵一塊兒,即使這樣,一次就要用這麼多面,劉氏還是心疼不已,這是妮兒辛辛苦苦賺回來的錢,卻要給天天指著自己一家人鼻子罵的人吃,想想也不甘,可有什麼辦法,誰讓她是如意的親『奶』呢!

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