“難不成真的讓謙和參加科考？”陸恆聽見了他孃的話問，他還是想讓陸謙和做點小生意。
周氏看著大兒子，“有些事情你想攔也攔不住。”
陸恆隨即去找了範劍，讓他勸勸謙和，但範劍只是搖了搖頭，說了這麼一句似是而非的話，“有些人就像那天空中的雄鷹，安逸的鳥籠是關不住的。”
既然謙和說了那樣的話，周氏也讓他把銀子還回去，陸恆只好把銀子還給了張安民，“謝謝掌櫃的了，我弟弟不打算做生意。”
飄香樓的生意還是一如既往的好，雖然夥計們心裡有疑問，可現在掌櫃的還沒有出來說，平日裡該幹的活還是要幹的，兩天後飄香樓卻突然歇業打烊了一天，許多人上門才發現，一打聽才知道這家的掌櫃人走了。
飄香樓的夥計是跟著牛根生去奔喪的，夥計們一臉不可置信，這人怎麼好好的說沒就沒了，跟著去了才發現這人是真走了。
初夏收到訊息也去了，院子裡來了不少的人，柳氏穿著喪服一臉憔悴眼睛通紅，下面好幾個孩子也穿著喪服跪著，她打了招呼，行了喪禮後便退到一旁。
牛根生在人群裡看到了她，走了過來，佟掌櫃告訴他將酒樓轉賣給了初夏，說初夏已經說了讓他們繼續在酒樓幹活，讓自己好好幫忙。
“現在酒樓的夥計們都知道酒樓賣了，你打算什麼時候去正式的接管酒樓？”總要好好的像大家介紹不是，也可以讓大家安心好好幹活。
初夏一點都不奇怪牛根生為什麼知道酒樓是自己買的，她想了想，“是應該去趟酒樓了。”
他又問道，“這邊需要先關門然後再重新開業嗎？還有需不需要換招牌之類的”，有的人會比較介意，接手店鋪後會換招牌挑個良辰吉日然後重新開業。
“目前不用，你們就照常開店就行”，初夏同牛根生講，“這段時間酒樓麻煩牛大哥您了，這樣吧，明天上午照常做生意，下午關門半天，我明天下去過去，有勞你和夥計們講一聲。”
牛根生點點頭，“麻煩什麼，都是我該做的”，又望著院子的中央，“這老佟啊也是命不好。”
初夏的計劃是明天去店裡，宣佈自己的掌櫃身份，這是其一；再其次自己新接手這個酒樓，對夥計、對酒樓的運作也不太熟悉，這方面的接觸是必須的；新官上任三把火，她這個掌櫃上手還是要立立規矩的，所以她決定明天下午關店半天。
第二天早上牛根生就吩咐酒樓裡的夥計們打掃酒樓做衛生，一大早就忙活起來了，有人問這是怎麼了，牛根生擦著桌子，“今天新掌櫃要來，還有你去告訴他們，今日中午過後就歇業，下午不用幹活但是人都必須在酒樓裡。”
眾人一聽趕快就擦地的擦地，抹桌子的抹桌子，怎麼也要給新掌櫃的留個好印象。
有夥計按耐不住問，“牛大廚，咱們新來的掌櫃是誰啊，人怎麼樣啊？你肯定知道，給大夥說說唄。”
“你廢話咋這麼多，到時候人來了不就知道了。”
中午那一撥吃飯的客人過去後，夥計們又將酒樓收拾了下，就等著新來的掌櫃上門，酒樓的門口已經掛上了打烊的牌子。
初夏也是吃過午飯午睡會後才帶著東西出門，等到了飄香樓的門口，剛剛進去酒樓，就被裡面的夥計攔住了，“不好意思姑娘，咱們今日已經關門不做生意了。”
“我知道。”