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第二百八十九章 聞香杯 (1 / 2)

松田敬男雖狂,卻並非無腦之人。

壺內氣息剛剛散出之時他便已經看出端倪,如今在陸雨的解釋之下更是面色變得難看起來!

他竟然真的看走眼了,陸雨的這把色澤暗紅有些皺皺巴巴的“泥”壺非但透氣性極佳,更能夠吸納茶葉的香氣,如果被一種茶長久溫養的話絕對是一把茶人夢寐以求的好壺!

要知道,陸雨這把朱泥君德壺雖然入手時間並不長。

但一來他深諳養壺之道,這段時間以來一直都不斷的在用祁門紅茶蘊養,更是經常擦拭,短短時日壺面之上便已經略有了溫養的光澤。

二來祁門紅茶乃是原本世界三大高香茶之一,香氣高自然存留的便相對較多。

在這曠野之處,左近之間,香氣自然尤為明顯。

是以松田敬男此時一見,才會頓時驚疑不定,周圍眾人更是嘖嘖稱奇。

……

見松田敬男默然不語,陸雨不禁淡淡一笑。

此時溫熱壺盞清洗茶具的工作已經做完,他便以茶匙將祁門紅茶投入朱泥君德壺中,旋即稍候片刻,待到水溫稍稍降下來一些之後才將水沖入壺中。

之所以他不直接沖泡,是因為紫砂壺的保溫性很好,若是直接以沸水沖現代工藝製法的祁門紅茶的確很容易燙傷葉芽,而待到水溫稍降之後便基本不會有此擔憂了。

而且沖水之時,陸雨單手將軍用水壺高高提起,壺內之水仿若倒掛之天河般順流而下分毫不差的注入壺中。

陸雨此時更是徐徐道:“此為懸壺高沖注水之法,高沖可以讓茶葉在水的激蕩下,充分浸潤,以利於色、香、味的充分發揮。”

他的介紹言簡意賅,眾人聞言亦是輕輕點頭。

他們原本以為陸雨只是在賣弄沖水手法,使沖茶的動作看起來更加具有意境,卻未曾想到此舉更別有深意。再透過壺口望去,壺內之茶果然在懸壺高沖之下翻翻滾滾,無論是表面茶葉還是覆蓋在深層的茶葉盡皆被水浸潤均勻妥帖。

當然,懸壺高沖亦同樣是降低水溫之法。

透過嚴格控制的細長水流之後,水溫已然再次降低,也恰好達到了以紫砂沖泡祁門紅茶的要求。

若非有這一步驟,陸雨勢必還要等待水溫再稍稍降下才能沖茶了。

銀河般的茶水注入壺中,壺口周圍頓時升起一層浮沫。

陸雨拿起壺蓋輕輕的沿著壺口邊沿將浮沫颳去,隨後才將這洗茶之水倒入公道杯中。

而公道杯中之水亦是並未停留,直接又被陸雨端起,行雲流水般再沖入了一隻只呈筒狀不知有何用處的白瓷杯內。

他所有的動作一氣呵成,沒有絲毫的停留。

就在有人猶豫著是否要伸手去拿那些白瓷杯品嘗其內茶湯的時候,陸雨已然開始進行了下一步的動作,再次開啟壺蓋懸壺高沖!

待到這一次壺內注滿水之後,陸雨直接蓋上壺蓋,面帶微笑的將一隻盛放茶湯的筒狀白瓷杯拿起,輕輕將茶湯均勻澆灌在朱泥君德壺之上。

而後輕輕放下此杯,又拿起另外一杯,依舊如是。

在這個過程中,陸雨亦是輕聲道:“好壺如美玉,皆須蘊養,壺為茶生,提茶之香助茶之韻。茶亦擇壺而養,茶之精髓入壺之內,相得益彰是以為仁愛共生之道。”

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