“五湯乃可稍縱,筅欲輕勻而透達,如發立未盡,則擊以作之。發立已過則拂以斂之,結淩靄,結凝雪,茶色盡矣。”
轉瞬到了第五次注水的時刻,亦是整個點茶過程十分關鍵的時刻。
陸雨注入沸水時,擊拂攪動的動作極盡輕盈、均勻。
乳沫不多的時候,他繼續擊拂攪動,而乳沫足夠時,他即停止擊拂,讓乳沫慢慢凝聚。
直到乳沫如同堆積的雪花一般為止,力求形成最理想的茶色。
這一步的火候拿捏務必異常精準!
若是普通大小的茶碗茶器,則更加要求無比精湛的功夫與獨到的眼力。
但在這時大型茶器的優勢便顯現出來,比之小茶器的細微觀察,大茶器則相對來說更加容易掌握時機與力度!
……
“六湯以觀立作,乳點勃然,則以筅著居,緩繞拂動而已。”
直至第六次注入沸水,陸雨心中已然輕輕鬆了一口氣。
此時他要看乳沫形成的情況而為之。
如果碗中的乳沫多而厚時,茶筅只沿碗壁輕輕環繞拂動即可。
細細的汗珠在陸雨的額頭鬢角亦是隱然可見。
點這一杯茶,需要的不但是精妙絕倫的手法,更需要無比專注的精神。
若非有獨孤九劍對劍意的精妙領悟與隨心所欲的靈活手腕,以及身體機能提升藥水對體能的提升,恐怕他根本撐不到現在。
對於陸雨來說,如今所耗費的體力甚至比之與武林高手大戰一場還要恐怖!
手腕緩緩繞著完畢拂動多餘乳沫的同時,另外一隻手亦是緩緩伸向了鑄鐵水壺。
七湯點茶需注七次沸水,也就是說再有最後一次注水,便可成功!
水壺在手,陸雨心中輕輕默唸著上對於七湯點茶法的最後描述……
“七湯以分輕清重濁,相稀稠得中,可欲則止。”