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第42章 蒲菜炒兔丁 (3 / 4)

“應該夠了吧?”何田看著這些毛茸茸的小兔子,不知為什麼忽然有點不忍。抓小鴨子的時候可沒有這種感覺。

“大概是因為哺乳動物更能引起我們的共情。”易弦倒一點不受影響,當然了,這主意本來就是他出的,“打獵的時候你也不會覺得可憐它們啊。”

何田看看籠中的兔子,“可是現在是要養著它們呀,自己養的,然後養大了就是為了殺來吃……唉,反正我是捨不得吃大米的。”她想了想,又補充,“但是真的沒食物了,那也沒辦法。”

正說著呢,易弦往草叢裡一指,“有野兔!”

果然是一隻野兔,棕黃色,正在快速往草叢深處跑。

何田立即端起槍瞄準發射。

打完之後,她有點懊悔,希望這只兔子是公兔子。

失去媽媽,不知道小兔子們還能不能活下去。

何田很少在春夏季打兔子,這個季節,當季的野味應該是鴨子和野鵝。

小麥把獵物叼回來後,易弦拎起兔子,對何田笑了笑,“這個嘛,是大自然養肥了之後你殺的,這些——”他指指籠子裡的小兔子,“哈哈,就當是大自然借你的手養的吧!殊途同歸。沒準呢,它們還能留下後代。這和它們在自然界生存有什麼分別?”

何田沒好氣,“吃了它們,再吃它們的子孫,子子孫孫無窮匱也!”

易弦放聲大笑。

夏季不僅是何田他們準備儲備糧的季節,也是給大米準備過冬糧的季節。

到了六月底,這片林子每天有長達十五個小時的日照時間。

大米最喜歡吃的幾種草割了一茬之後幾天後就會再次長得高高的。

一頭馴鹿一個冬季能吃掉一整個窩棚的幹草。此外還要另給它豆料,再帶它到雪林中讓它自由覓食。

何田和易弦一人拿著一把鐮刀,割了很多草,把它們先從中間紮起來,再放在地上踩實,頭尾也紮緊,綁成一捆一捆的。

他們還在池塘邊採集了很多蒲菜。蒲菜長得和蘆葦有些像,只是更纖細,可有的蒲菜也能長到近兩米高呢。但是長得那麼高的,就不好吃了。

所以何田指點易弦,只要那些看起來嫩嫩的,剝掉莖外面的皮,裡面的嫩心可好吃了。用來做湯,切絲炒菜,燜燒,都很美味。如果能採到很多,還可以切成片曬幹,存放到冬季吃。幹蒲菜和臘肉在一起燉,味道又不同了。

蒲菜可不止是能吃。他們冬天穿的蒲草鞋,就是用這種植物的葉子和細杆做的。

現在,有些蒲菜已經長出了一個棕黃色香腸似的東西,那是它的花。

這些棒棒用手一捏,是有彈性的,原來是無數極細密的絨絮。

蒲草花的絨絮是非常好的止血材料,只要捏下來一小撮,放在傷口上,很快就能止血。

此外,把它曬幹之後,浸上油脂,就可以當小火把用了。

採了不少蒲菜,草料放在船尾,高高地堆成一垛,兔子籠子擱在何田背後,小麥和易弦坐在船的另一邊,再次滿載而歸。

回到家後,何田先去升火做飯,易弦在屋前的空地上搭起兩排竹架子。每個架子上有三根橫杆,把今天收集的草分成手握的一束一束,尾部紮緊,從中間分開,掛在竹架子的橫樑上,曬幹之後重新紮一次,紮得更緊些,收藏在窩棚裡。

比較嫩的,是留給大米吃的,老一些的草莖堅韌,可以用來升火或者編草簾子。

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