切完之後就到了醃製階段，用量、順... 序都被圍觀的廚師們記個清清楚楚。
對於穆顏每次做菜他們基本上都有圍觀，後面也有進行過實驗，但是事實證明，步驟一模一樣也不一定能做出同樣味道的菜餚來，所以廚師們進而注意起了更多的細節。
將魚片醃製過後，穆顏轉而開始配起了各種各樣的鹵料。
看到這裡，圍觀的廚師以及學徒們頓時一個激靈。
就這樣，在穆顏製作以及其他人圍觀中，穆顏先後做出了十道菜。
每完成一道，穆顏就送出去一道。
在從後廚到餐廳的一小段距離內，香味久久未散，一下子就吸引了眾人的鼻子，挑動著他們的神經。
到最後，想要細細品嘗的顧客們到最後的腦海裡都只剩下一個字：吃。
很快地，完成了最後一道香氣撲鼻的私房醬牛肉之後，穆顏讓人將菜送上桌之後就擦拭了一下額頭上的細汗。
呼！終於好了！
隨後看著自己多煮出來的一份私房醬牛肉，穆顏對著一旁的廚師跟學徒們微微一笑道：“一起嘗嘗，看看這道新品如何？”
穆顏的話音剛落，周圍的眾人頓時迎了上來，筷子飛快地落入了盤中。
他們最喜歡的就是他們的老闆做新品的時候了！
穆顏也從中取出了一塊自己品嘗著。
一入口，就感覺到了一股醬香的味道，再咬下牛肉的時候醬汁跟肉達到了完美的配合，柔嫩與韌性相結合……
等穆顏回味過來的時候，整個盤子已經空了。
“怎麼樣？”
“什麼都好，就是感覺太少了！”一個學徒工咂巴了一下嘴巴，然後苦惱的說道。
一旁一個廚師一聽，拍了一下這名學徒的腦袋，然後對著穆顏道，“很完美的搭配，不過我的想法是，牛肉的熟度低點，比如說八成熟看看會不會嚼勁更好一些。”
“還有辣味，我個人偏好辣味更突出一點。”
“……”
一個廚師開了頭之後，其他的廚師也紛紛的說道。
“那就按照你們的想法試一試，明天等我過來試吃再決定這個新品由誰掌廚。”穆顏最後鼓勁道，一說完，大家紛紛就開始動起手來。
至於穆顏，則是收拾了一些東西後拍拍屁股走人了。