份飯攤的生意的確不錯,現下每日排隊吃飯的人群不在少數,可這又能代表什麼呢?
一個的攤,如果開在了酒樓的門前,是不是有些不倫不類?來酒樓吃飯的人,又怎麼會在攤前面多看一眼?而那些吃份飯的人,又哪裡有多餘的銀去吃酒樓?
“呵呵,別急,聽為師慢慢跟你。”古之道笑著,細細將自己的想法與漫秋兒來。
“丫頭,你一定是想著,若能去的起酒樓的人,一定不會多瞧擺在門前的份飯攤一眼。而吃份飯的吃客們,也一定囊中羞澀,去不起酒樓,對不對?”
“師傅,我是這麼想的,”漫秋兒誠懇的點頭,“不是這樣的嗎?”
“凡事皆有例外,而我們,可以製造這種例外。”古之道神色平靜而語氣篤定的道。
“那天張掌櫃來,我還與他研談了這件事。酒樓現下的菜色其實並算龜,我們可以與你的份飯攤互幫合作。從前我在皇都掌勺的時候,那裡的酒樓就有一種很有意思的回饋吃客的方式——將每次來吃飯的客人所花的銀兩與次數記錄下來,等到銀兩或者次數積累到一定數量之後,可以轉換成一道免費的菜色或是一頓免費的酒席。丫頭,咱們何不將這種方式運用到酒樓和你的攤上呢?這是一個可以雙贏的機會!”
古之道的簡單幾句話,卻如同開啟了漫秋兒腦海中的一扇窗。
他的話並不難理解,漫秋兒很快清楚古之道想的是什麼意思,無非是:份飯攤的吃客索萊的次數積累到十次或二十次,可以免費換成酒樓的一道特色菜或幾道菜。而在酒樓用飯的客人,銀錢或次數達到一定數量,可以獲得免費去份飯攤上用飯的多次機會。
這樣一來,在份飯攤上用飯的吃客們,會長期以往的支援份飯的生意,而酒樓的吃客們,也會在品嘗過一次份飯之後,轉換心裡對份飯攤的錯誤見解。
而若能以這種方式為酒樓迎來更好的商機,這不得不謂之是一幢雙贏的方式。
漫秋兒不由得稱贊道:“師傅,您這想法太好了!這是哪家酒樓想出來的主意?想出這主意的人,得多厲害啊!”
古之道呵呵笑道:“皇都那地方,人才濟濟,遍地都是商機。丫頭,你現在年紀還,現在在東寧這邊先磨一磨性和手藝,等過些年大一點了,和從遠兩個,多去臨江皇都那種地方轉一轉,開眼界不,你們兩個都是聰明孩,在那兒一定能找到適合你們的生意!”
漫秋兒笑道:“恩,師傅,但現在那些太遠啦。我就想著,能將手頭您教我的飯菜做好就成了。師傅,您昨天該不會就因為這個而一直喝悶酒吧?”
古之道面色一滯,“不是,那倒不是,欸,我是心裡鬱結,一時忽然難過起來,才多喝了幾杯。嘿嘿,丫頭,你就當我這老家夥是突如其來的作怪,不必擔心。”
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