“那可不是！別的不說，這紅燒肉真是美味！真不知道他們是怎麼煮出來的。為什麼我家裡的廚師就做不出來呢？下次來了，我一定要試試那個西湖醋魚。”
就在這個時候，店小二走來，問邁爾·羅特希爾德和夏洛克：“兩位客官，可做好決定了嗎？”
邁爾·羅特希爾德道：“嗯，那個，我要一份蓴菜湯、一份紅燒肉，一份西湖醋魚。”
“抱歉，先生，您要什麼？”
“我說，一份蓴菜湯，一份紅燒肉，一份西湖醋魚。我說得不夠清楚嗎？”
“抱歉，先生，我無意冒犯。但是，西湖醋魚用的是草魚，這種魚，有很多刺。請問，您會用筷子嗎？”
邁爾·羅特希爾德道：“怎麼？不會用筷子，就不能吃魚了嗎？”
“不，我只是在提醒您。這種魚，它的刺非常多。如果您真的很想嘗一嘗的話，可以請魔術師來為您剃刺。只是，不少客人不喜歡這樣，因為他們覺得，這妨礙了他們的美食體驗。”
邁爾·羅特希爾德想了想，道：“好吧，我想，我需要魔術師幫忙。”
“好的。魔術師的服務費，是五枚松幣。”
邁爾·羅特希爾德驚呆了：“這麼貴？”
這是什麼樣的服務啊！
沒錯，在這個念頭，因為歐羅巴大多數國家還是封建社會，因此勞務費是非常低的。邁爾·羅特希爾德根本就想不到，什麼樣的服務，一下子就會要走他十枚松幣的黃金！那可是超過了十盎司的黃金。
“抱歉，先生。我個人建議，對於歐羅巴人來說，魔術師的服務是必須的。因為，因為被魚刺卡住了喉嚨可不是什麼美好的體驗。運氣不好的話，有可能威脅到生命。”
邁爾·羅特希爾德傻眼了。
身為猶太人，自幼接受的每一個銅子兒都應該用到實處的教育，此刻正在他的耳邊對他說，每一枚金幣都應該用到它真正需要的地方。可是作為一個生意人，讓他知道，要想跟唐人打好關系，那麼，必要的投入，比方說，這種熟悉唐人的飲食，就成了必須。
猶豫了好一會兒，邁爾·羅特希爾德終於道：“好吧，我要一份西湖醋魚，需要魔術師服務。”
“好的，別的，請問有什麼需要嗎？”
“那個家常的花菜，也給我來一份。對了，給我來一隻大閘蟹。”
“抱歉，這個需要提早一個星期預定。本酒樓提供的是五兩一隻的一級品，每隻三十枚松幣。”
“哦，是，是這樣嗎？那就算了。”
一枚松幣，那就是兩枚竹幣。三十枚松幣，大約六十四盎司的黃金。對於邁爾·羅特希爾德來說，這樣的價錢，那幾乎是搶錢了。
實際上，怡然居走的，並不是高階路線。對於唐人來說，這家酒樓走的是平價的家常菜路線。不像隔街的怡紅書寓，走的是私房菜系，所有的菜餚，價錢至少要加個零。