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第197章 現教鮮花餅 (2 / 2)

“娘,你做麵皮,我做油皮。”

這些加在一起很複雜,但分工後簡單不過,大家只需記住自己需要做的就行。

而油酥則是其中最難做的,由她親手做會更好。

“瑩瑩,你隨奶奶去把地裡的韭菜割回來,割三分之一就可以,然後全部清理好洗乾淨。”

猶豫片刻,唐寧還是開口了:“小姑,你打兩個雞蛋,蛋清蛋黃要分開。”

雞蛋就是之前那隻生病被村民嫌棄的母雞下的,而且昨天才開始下蛋,到今天最多兩個雞蛋。

唐月圓有些為難,“這雞就昨天下蛋了,今天沒有下。”她覺得是營養不良導致。

人都沒得吃,更何況是雞,而且還是一隻身體不好的雞。

“那就一個吧。”唐寧沒有選擇的說道。

很快,廚房開始了乒乒乓乓各種聲音,各有各的任務,唯獨唐田生,雙手負背,一會兒廚房圍著幾人看,一會兒又去院子看唐志那邊。

至今都沒明白唐寧到底要做什麼。

兩刻鐘後,唐寧把大家都叫到跟前,道,“大家看我,這是酥皮,用豬油麵粉調和成麵糰就行。”

“這是油皮,豬油,麵粉加清水調和而成的麵糰,現在已經放置一盞茶的時間了。將麵皮,等份切開,酥皮揉成等分圓團,然後麵皮包油皮,最後挖一小勺花瓣醬,包好放砧板上,用手輕輕壓一下。”

她這是手把手的邊做邊教,東西都備齊全了,這一步相對就很容易了,特別幾個女眷,一學就會。

你一個,我一個,很快做了十來個,唐寧便是連著砧板一起端走,“大家隨我來。”

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