唐志趴在地上,見一家人風風火火的出來,嚇的一個彈跳,“姐,這都燒的噼裡啪啦響了,會不會爆炸?”
這是除了炒菜的鍋子以外家裡唯一的鐵鍋了,平時燒水,煮湯都行,但從未裡面什麼都不加直接放火上燒的。
唐寧讓人搬了一樹凳過來,將砧板放上去,然後給鮮花餅上面刷上蛋黃,再用鏟子一個一個擺放進去,然後蓋上蓋子,蓋子上再倒一層燒著的木炭。
“這鍋子還能用嗎?”唐家老太擔心鐵鍋。
而且這餅子費時費力,又是豬油,白糖,糯米粉,麵粉,還有雞蛋,哪個家裡吃得起啊。
一點點豬油還是唐寧從酒樓帶回來邊角料裡面炸出來的呢,這都挖去了大半,她的心在滴血啊。
“放心吧,可以用的。”唐寧用著安慰的口吻說道,然後叮囑唐志,“看好火,不要再大了,這上面的碳燒完就喊我。”
唐志自然聽她的呀。
唐寧則帶著幾人回廚房,把剩下的花瓣醬全部做完。
然後取過唐瑩他們洗乾淨的韭菜,只切了一點點,做了兩個韭菜盒子。
沒有蛋,裡面就是純韭菜,經過油炸又香又酥,一口咬下嘎嘣脆,韭菜味道又濃。
唯一不足是少了雞蛋或是肉沫,不過現在這條件這種擺攤也不差。
然後,又把今天剩下的幾根蔥做了一個蔥油餅。
這邊剛好,唐志那邊就開始喊了,“姐,碳燒完了,好香。”
唐寧有些哭笑不得,“這都能聞到,怕不是狗鼻子吧。”
然後,端著韭菜盒子,蔥油餅和大家又走了出去。
“娘,你們把餅拿出來,我把那邊做好的端過來繼續烤。”
張桂蘭拿來筷子將考好的鮮花餅夾了出來。
“呦,兩面金黃,好香啊。”唐家老太第一個讚美出聲。