上集說到,福絳生日的時候,福多多親自下廚做了幾道硬菜,可是擺上桌以後卻沒人下筷子。他勸大家每人嘗一口,大家以不能辜負兩位廚神的心意為由拒絕了,最後福多多隻好命人把他的硬菜撤下去,眾人終於舒了一口氣。
終於不用受硬菜的荼毒了,大家都興致勃勃的,開始品嚐廚神烹飪的美食。
席上觥籌交錯,熱鬧非凡。
一個湯碗裡,躺著的一隻燉煮好了的靈雞,香氣四溢,直往人們的鼻孔裡灌。
福多多有點受不了,感覺鼻子要被香氣灌醉了,他快速下筷子去夾了一隻雞腿往嘴裡送。
“嗞”,好吃,肉質嫩滑,香氣撲鼻而來,口感非常棒,吃一口餘味無窮,更重要的是,靈雞肉裡鎖住了大量的靈氣。
嗚哇嗚哇,吧唧吧唧,福多多咬一口就停不下來了。
他含糊著問:“這道菜叫什麼?是誰做的?”
王君堯笑吟吟地說:“這道菜是我做的,還沒取名呢,大師兄可還覺得能入口?”
“什麼入口?簡直是太美味了,我舌頭都差點吃下去了,真好吃!怎麼做的?”
王君堯侃侃而談:“這道菜做法比較複雜,是選一整隻新鮮的靈金雞做主材,雞不能太老,也不能太小,不老不小剛合適。因為太老的雞煮出來的肉會又硬又柴,而太小的雞,煮出來的肉不夠緊實,吃起來口感不好。”
“輔材是選新鮮的山茯苓,和雞內臟,雞頭,雞脖子,雞屁股,雞爪子等一起剁成細沫,越細越好,剁好以後,放入碗中,放調教攪拌均勻,醃製兩分鐘。”
“雞掏出內臟,清洗乾淨,然後把剁好的細沫放進去,加蓋煮四個小時出鍋,就可以上桌了。吃時,可以用剪刀剪開,也可以用手撕下來。說真的,這道菜味道真的不錯,各位請嚐嚐。”
他說著,給千漓夾了一塊雞胸脯肉。
千漓放進嘴裡去咀嚼,他的眼睛都眯起來了。
嗯,嫩滑的肉連帶湯汁在嘴裡炸開,有肉的香味,又有靈藥的清香,味道從嘴巴蔓延到喉嚨,唾液不停地分泌,真的是人間美味!
其他人看見師父都吃得這麼陶醉,急忙你一筷子,我一筷子地夾走了雞肉。
雞肉放進嘴裡的時候,每個人的感覺都是,太好吃了,連舌頭都差點吞下去了。
見到大家都喜歡這道菜,王君堯很高興,他又說道:“雞肉好吃,但是這道菜的精華是雞肚裡的細沫和湯汁。大家不妨嚐嚐看。”
有個福家後輩弟子喝了一碗湯,又吃了幾口細沫,大呼道:“我,我瓶頸鬆動了,要突破了,我先回去閉關。”
走之前,他還趁走了一些大地熊掌和肉丸子。
眾人……