結果一朝人沒了，有人打起這家店鋪的主意。
劉方是家裡的獨子，他雖無意接手家業，可也不願父親的心血被毀，加上他三番兩次遭人威逼利誘，於是放出話：寧死也不轉租和賣店。
所以盛屏當初沒直接去找他談轉租的事，倒避免了一場口角官司，只是依她看來，劉方也撐不了多久，這不就上門找她商議買鴿子的事了嗎？
盛屏猜是因為他的親戚們養的鴿子太多了，積壓在手裡，賣不出去又要喂養著，這是一筆很大的支出。
而且用來做烤乳鴿的鴿子一旦超過一個月以後，肉質就沒那麼嫩了，烤出來味道自然不行，這也解釋了他們先前吃的他家店的那隻烤乳鴿的肉為什麼那麼柴。
只是盛屏幫不了他。
竹林的鴿子正式進入成熟期，每天都要下蛋，半個月就能孵化一批出來，現在每天大約能産出三十隻鴿子，隨著第一批乳鴿長成，後面的緊隨其後，不僅夠店裡用，甚至還略有盈餘。
劉方失望的走了。
盛屏沒時間同情他，她正在思考店鋪要怎麼樣改造，才能讓附近的居民把這裡當做一般飯館，願意帶家人、朋友來堂食。
最近加了幾個小菜和冷盤，堂食的人多了一點，可到底不是長久之計。
她思來想去最後落到了燒烤店的模式上，但真要那樣做了，難免喧賓奪主，倒是可以考慮在生意穩定以後，手頭有閑錢了，另找一家店鋪做燒烤店。
千頭萬縷總也定不下來，在焦慮之中，盛屏決定先把鴿子瓦罐湯端上桌。
立夏一過，氣溫上升，田地裡的水稻長勢良好，放眼望去一片青翠。
村裡開始採收大蒜，因為多是自家留種或自食，鮮少有多餘的能賣，盛屏的打算落了空，還好榮二叔家每年都會種上兩畝地的大蒜去鎮上換小麥。
盛屏知道以後，便買下了全部的大蒜。
把大蒜略微曬幹以後，三分之一做泡蒜，另外的全部用醋醃製，這些大蒜需要一個月的時間才能食用。
處理完大蒜，她轉頭上了別山，原想著採一些野菌跟乳鴿搭配做湯，可是山林裡的野菌許是過了時間，她並沒有采到太多，幸好家裡還有一些幹菌可以用。
為了乳鴿瓦罐湯能得到宣傳，盛屏把店門上的海報換成了一位孕婦喝湯的圖，旁邊寫著：乳鴿瓦罐湯，養身滋補好。
這是受一位顧客啟發産生的靈感。
一天一位中年婦人到店裡來，問起鴿子蛋，這個自然是有的，她要了二十個，而且還約定好每隔三天就要來拿一次。
這很好的解決了鴿舍鴿子蛋産能過剩的問題，所以盛屏在櫃臺前掛出了鴿子蛋可售的字樣。
婦人常來店裡，盛屏同她攀談起來，這才知道她家裡兩個兒媳婦懷了孕，但是她們身體又不大好，大夫說鴿子蛋養身好，於是她就來這裡買。
盛屏以為這是個好主意，就給乳鴿瓦罐湯也冠上了這個噱頭。
為了讓更多人接受這一宣傳主旨，她特意在每罐湯裡放兩顆紅棗、一小把幹菌，完全對準母嬰市場。