第 43 章
關於店鋪的名字盛屏主張江氏乳鴿店，因為她還是想著到了合適的時機把鴿子瓦罐湯加進去，江山青這時不再反對了。
兩家招牌一上一下，上面是米家粥鋪，下面是江氏乳鴿店，左右兩邊都貼著盛屏畫的圖水彩畫），左邊是一家四口坐在一張圓桌上笑眼大口吃粥，桌上把店裡有的粥品和小菜都畫上了，右邊是一副竹林鴿子圖。
正式開門那天，早上米家粥鋪放了炮仗，迎接了第一批客人。
常來的人發現，店裡米粥不再清湯寡水了，而是香濃稠滑，小菜也多了幾樣。
原以為換了掌櫃，打眼一瞧，還是原來那個，悶頭吃著又聞到了魚肉的鮮味兒，順著香氣瞧了一陣兒。
這時再看店裡發現格局有些變化了，中間砌了一道腰身高的木牆，另一邊也有一個櫃臺，再想著外頭掛著的兩個招牌，好像的確是變了。
原本稀稀拉拉坐著沒幾個人，半個時辰後，店裡陸續來了不少人，不一會兒左邊的桌子已經滿了，夥計就招呼人到右邊的區域坐下。
每種粥只熬了一砂鍋，這一鍋頂多能裝滿十五碗粥，所以半個上午不到，店鋪的粥就售罄了。
米布把賬一算，捧著賬本去了閣樓。
米老太今天難得下樓在店裡最人的時候看了一眼，眼瞧著生意比先前她不續租的那兩口子開著時還好，心裡也是高興得很。
這時盛屏和王秋雲送鴿子來了，兩人剛把鴿子放進屋裡，就去廚房找江山青。
第一缸烤乳鴿已經出鍋一會兒了，他拿了一個出來給她們吃，“先吃點兒吧，一會兒要忙了。”
盛屏道：“江大哥，再拿一隻，我給米老太和米老闆送過去。”
江山青取了一隻放到盤子裡給盛屏。
盛屏端著烤乳鴿上了閣樓，裡面母子倆人正在算賬，見她來了，忙叫她坐下。
“這是店裡的烤乳鴿，給你們送來嘗嘗味道。”
米布洗了手，把鴿子用手分開，給米老太撕了一隻腿，這才拿起另一隻腿，先聞味道再吃肉，然後不住的點頭，“娘，好吃。”
米老太這才咬了一口，臉上含笑，“味道不錯。”
馬上到正午了，盛屏沒跟他們多聊，寒暄幾句匆匆下樓去忙了。
“娘，這味道比先前劉老爹做的都好呢，怪不得人家願意跟咱擠著開店。”
米老太把賬本合上，“盛娘子是個有主意的。”
正午一到，盛屏他們點燃了店裡的第二串鞭炮。
隨著鞭炮聲落下，原本圍著店門看門上圖畫的人都走進去找好位置點上一隻烤乳鴿。
王秋雲招呼進店的客人，盛屏端著盤子在門口招攬客人，照樣還是免費試吃。