趙玉濤把切好的土豆片端給了林父,林父看了一眼什麼也沒說。直接就準備開始炒了,不然不趕趟了。
“看好了,調料大概什麼時候下,東西什麼時候放,都仔細看。下午我考你”說完林父也不再說其他,畢竟徒弟可以慢慢教,但是耽誤了今天吃飯的事他不能幹。幹一行就得愛一行,就得敬業,不能因為自己的事情給組織填負擔。這是他的人生準則。
“知道了師父。”趙玉濤也不說話,默默的站在林父後面看著。林父用的是大灶臺,一個灶臺四個灶眼兒,一般的時候他用兩個。忙的時候四個一起用。這也就是大廚師,一般四個灶臺一起用年輕一些的廚師是忙不過來的。
兩個人沒有任何交流,一個做一個看,這不是趙玉濤第一次看林父做菜了,但是他發現每一次林父雖然做的菜不同,但是他的眼神永遠都是那麼專注,像在製作一件藝術品,眼神裡還有一絲柔情,像看到心愛之人,滿臉愛意。
起鍋燒油,然後按步驟一樣一樣的放材料,經過幾次翻炒然後出禍。整個過程如行雲流水一般,是那麼嫻熟。
趙玉濤看的也特別認真,他沒有放過任何一個細節,仔細的記在腦子裡,雖然有很多疑問,但是他知道這個時候不是請教的時候,他也記得林父剛剛說的話,下午是要考他的。從今天早上林父的變化他知道,在單位他不再是那個平時和藹可親的林叔叔,而是一個認真負責而且特別嚴厲的師父。
“拿盤子過來。要二十個圓盤。”這是林父做菜說的第一句話。因為菜要出禍了。
“知道了。”趙玉濤應了一聲然後去端盤子。
一摞子盤子沉甸甸的,趙玉濤搬過來以後一個一個的擺好放在林父的邊上。林父心裡默默的讚賞了一句。然後挨個裝盤。
“把裝好盤子的放到那個餐車上。等一會服務員上菜。”
“接下來我做別的菜。你接著看,下午我只考你青椒土豆片的事情,剩下的菜就先看著做個瞭解,一下子讓你看太多也不肯定。”林父看著趙玉濤說道。
“嗯……”趙玉濤點了點頭答應道。同時在心裡暗暗的鬆了一口氣,可算是沒說下午所有的菜都考他。不然就算他再聰明也不可能都記得住,記不住答錯了肯定會被罵的。雖然他知道林父是為了他好,但是被人罵感覺著實是有點難受。
林父快速的做著一個又一個的菜,這邊菜下鍋,那邊切著別的菜。基本上四個灶臺加上菜墩都不閒著,林父像在跳一支動人的舞蹈,在灶臺前翩翩起舞著。
趙玉濤在邊上侯著,只要林父說讓他準備什麼,他就趕緊過去拿過來。儘量不耽誤時間。接近一個小時的揮汗如雨,所有分到林父這邊的菜都做好了。
然後林父開始收拾殘局。這是他多年養成的習慣,不論多累,炒完菜他都會把灶臺附近收拾一遍,收拾好了再去休息。
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