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一百九十三 羊肉 (1 / 3)

兩人喝的微醺,拎著空漁簍搭著肩搖搖晃晃的往回走。河岸邊栽的樹高低錯落,濃蔭遮道,綠草遍野。

兩人到了家,吳嬸先讓人把漁簍拿過來看,裡面別說魚了,連根草都沒有。

“幸好你倆不是打魚為生的,不然就這一去一天空手回來,咱們全家不得都跟著餓死啊。”

吳叔笑著說:“釣魚嘛,開心的是個釣字,魚不魚的不要緊。”

張伯連聲說:“對對,說得對。”

看這兩人臉都紅紅的,不知道是喝酒喝的,還是太陽曬的。不過吳叔好些天沒這麼說笑過了,看來今天釣的不虧,沒有魚起碼釣著了開懷。

“想給你們做點酸辣醒酒湯的,既然沒有魚,那這湯也不用做了。”

張伯笑著說:“就一人二兩酒還用得著醒酒?倒是晚上給做道好菜吧?來個熱熱的有湯的,吃完了好生出出汗,再泡個澡**睡覺,多愜意啊。”

“你只要不怕熱,我讓廚房給做羊肉湯,多多的放辣油,包你汗出的痛快。”

張伯坐下來灌了一氣茶:“我是說正經的,暑天裡吃點羊肉喝點湯才能驅身子裡的寒氣。”

阿青站在門邊正好聽見,笑著應了一聲:“好,那我去廚房看看,跟趙媽媽說一聲。還想吃點別的嗎?”

“上次做的那個什麼豆腐皮雞肉卷吧,好象也不錯。再來個溜丸子什麼的,你看著做吧,別敷衍了事啊。”

吳嬸白他一眼:“給你做就不錯了,還挑三撿四的。”

阿青進了廚房,兩個小丫頭正坐在門口的小板凳上乘涼。手裡也沒閒著,圍著個小盆兒正在捻豌豆皮。

趙媽媽正在看材料打算準備晚飯,阿青推門進來,趙媽媽笑著招呼:“這麼熱姑娘你怎麼來了?”

“我爹和張伯今兒高興,我來幫手做幾個菜。”

夏天裡只有高脊、闊深,透風的屋子才涼快,灶房和上面三種特點都扯不上。它矮。窄。裡面東西放的滿滿當當,別說不透風了,灶一燒起來。簡直能把人都當餅子一樣烤熟了。吳嬸體貼女兒,夏天很少放她進廚房去,趙媽媽更不敢讓她來幫手。

不過今天既然是老爺在家裡,當然是特例。

“那老爺想吃點兒什麼?”

阿青和她一起去看晚飯的材料。現在天氣熱了。除了米麵糧油和乾貨能多存放些時日,菜蔬瓜果魚肉這些東西都得現買現做。一般買來也不能放在這屋裡,悶熱的地方東西變質快,一般都放在靠後院地方,有時候還用井水鎮著。

材料倒是非常齊全。

五花肉剁碎拌勻做丸子。豆腐皮在熱水裡氽過取出一張張鋪開晾著,雞煮熟了肉拆開,湯也留著有用。羊肉帶骨斬成大塊在鍋裡燉著。湯已經燉得滾開,骨碌骨碌的翻著泡。一股濃濃的香氣直飄出去。

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