“這樣子加工出來的雞肉，即便是不放任何醃料，也吃不出哪怕一丁點兒的腥味！”
“這”沃爾夫聽傻了：“那老炸雞廚師.我是說喬，他又是怎麼看出雞的哪個部位血水多的呢？”
“這就只能憑感覺了。”林昆回道：“所以說，能用出人工放血這一手法的炸雞廚師，在炸雞界可謂是少之又少！”
二人交談間，成活已開始醃製炸雞。
但與其他炸雞廚師不同的是，成活在醃製時，會在不時地在炸雞表面撒些清水。
又或是額外地多撒些黑胡椒和鹽。
“這手法！”
阿力為眾人講解：“雖說我們所用的炸雞醃料，都是肯打雞總部直接發給我們的，不需要我們自己調配。”
“但還是那句話：無論是雞的哪個部位，其外形永遠都是不規則形狀，所以上醃料時就不可能做到面面俱到，其過程中，總會難免有些地方醃料上少了，又或是上多了。”
“為解決此問題，一些炸雞廚師就會在醃料上多了的部位撒些清水，並在醃料過少的部位多補一些。”
“其中手藝更高明一些，要求更嚴格一些的廚師，在補醃料時甚至不會去撒混合醃料。”
“他們只會鹽少了加鹽，胡椒少了就加胡椒，對症下藥這樣子。”
“當然，對症下藥的難度，以及對於一名廚師的要求，就要遠比直接撒混合調料要高得多了。”
因有了之前浸泡血水時所帶來的震撼，成活這次上醃料的過程中，已無人再大呼小叫。
眾人對成活的高明手法已習以為常。
醃製完雞肉後，便是裹粉和油炸。
這兩道工序是看不出什麼名堂的，油炸和裹粉的好壞，關鍵得看出鍋後雞肉表皮的香脆程度如何。
不多時。
成活製作的肯打雞新品手槍腿出鍋。
手槍腿出鍋的瞬間，一股難以抑制的炸雞香氣，瞬間瀰漫在了整個炸雞廚房之中。
此香氣之濃郁，之霸道，甚至直接蓋過了廚房裡其他所有炸雞的香味。
顯然。
成活製作出的，是絕對的極品肯打雞黃金手槍腿！
在廚房裡無數工作人員的注視下，林昆帶著一絲好奇，小心翼翼地用探測器在手槍腿表面測了下。
“居然.居然是50%！！”