今天陶玉書姐妹倆去上班了，家裡兩個小的也都上幼稚園了，保姆阿娣倒是還在，林朝陽一早特地吩咐她去採購了些食材。
她要幫忙做菜，卻只被安排了洗菜的活。
嘉慧園的廚房在設計時充分的考慮到了香江人中西結合的飲食習慣，既可以做中餐，也可以做西餐。
林朝陽站在寬敞的廚房中，彷彿自帶一股氣場。
北方人吃麵，和麵是第一步。
雪白的麵粉被留入盆中，加了少許鹽和雞蛋液，再加入溫水，林朝陽邊用筷子攪拌邊感受著水量的多與少。
等感覺水和麵的比例恰到好處，麵粉成為絮狀，他放下筷子，一手扶著面盆，一手揉麵，帶著一股舒緩而和諧的韻律。
麵粉成團後的質地略顯乾硬，這樣做出來的麵條會更有勁道。
醒面半小時，麵糰變得鬆軟有彈性，林朝陽開始擀麵丶切面。
林海音夫妻和董橋在一旁看的津津有味，下廚這種辛苦事，在林朝陽的手下似乎變成了一種享受。
不僅對做飯的人是一種享受，對於觀者來說同樣是一種享受。
煮麵和炸醬是同時進行的，林朝陽見煮麵鍋裡的水咕嘟起來，先挑了幾絡麵條入鍋。
另一邊，爐火微藍，他先將五花肉丁煸炒出油，加入薑末丶八角炒香。
再把調和好的幹黃醬與甜麵醬分次倒入鍋中，每次加入必定要炒制醬汁出香丶發亮丶發粘，直至炸醬濃香撲鼻。
聞得站在廚房邊的幾人食指大動，眼睛放光。
炸醬炒好了，面也煮好了，林朝陽根據個人口味過水，考慮到林海音夫婦年事已高，過完水的面仍舊是溫熱的。
做完這些，林朝陽的額頭微微出汗，對三人笑著說：
「粗茶淡飯，幾位海涵！」
炸醬麵雖簡單，但卻是林朝陽這位主人家親手下廚烹飪，更何況這還是林海音與夏承楹多年來魂牽夢蒙的味道。
幾人說笑之間，各自盛了好面，給碗裡鋪上炸醬，碼上菜碼。
筷子輕輕攪動，炸醬香氣四溢，同時也激發出了面香和菜香味，那股複合的味道直往人的鼻子裡鑽，瞬間勾起了在場眾人肚子裡的饞蟲。
「二位嚐嚐，看看是不是老燕京的味道？」
林海音夫妻二人在林朝陽的催促下夾著麵條往嘴裡送，那些麵條裹著棕色的肉醬，泛著一層油光，色澤誘人，香味撲鼻。
入口勁道而有彈性，鹹香可口，瞬間征服了兩人的味蕾。
「就是這個味兒！」
林海音只雀躍的說了這麼一句，然後就顧不上說話了，餐廳裡只有麵條被吸入口中的禿嚕聲。
不消幾分鐘，幾人碗中的麵條一掃而空，又忍不住各自盛了一碗。
兩碗炸醬麵下肚後，林海音夫妻不敢再吃了，他們夫妻二人年過七十，消化能力遠不如年輕人。