“哇哦！”
看著面前油油亮亮的整隻烤鴨，邁扣和克里斯丁這倆老外饞的直咽口水！
如果要選出“最具代表性的華夏美食”。
那全華夏非得打起來不可。
陝西的說是肉夾饃，油潑面。
東北的得說凍梨，鍋包肉。
四川的立馬跳起來說是火鍋和回鍋肉。
粵省那邊得舉手說是胡建人……
但如果給老外來選，那烤鴨必然是名列前茅的。
當年的著名的尼克松訪華，給頂級老登基辛格吃服的，便是烤鴨。
華夏對內國宴，很少有烤鴨這道菜，一般以淮揚菜為主。
而對外國宴，烤鴨經常以主菜形式奉上，尤其是在早年間，初代領導班子時期，陳年茅臺和烤鴨是國宴必備菜。
“這最好的幾塊胸口皮，要沾白糖吃。”
張遠一點點的給他們倆教著。
“鴨肉，要沾蒜泥，或者一旁還有你們美國佬更吃得習慣的黃芥末。”
“普通帶肉的鴨皮，連著蔥絲，麵醬和黃瓜條一塊包成卷。”
“如果喜歡酸口的，還可以加山楂條。”
“這邊還有椒鹽鴨架，鴨湯，火燎鴨心，鹽水鴨肝，韭鴨菜。”
“加起來一共八種吃法。”
張遠這一通說完，邁扣出了“哇哦”就是“哇哦”。
克里斯丁也聽傻了。
這麼複雜呢？
張遠見狀，悠悠的說到。
“中餐可是與法餐一樣的世界頂級美食體系，你們都嚐嚐吧。”
邁扣自己包了一卷，但這位明顯手笨，也不會收口。
結果一口下去，弄了一檔的麵醬。
遠看跟拉了一褲子似得。
“Man！”邁扣攤開手抱怨了一句。
一旁立馬有服務員遞來了熱毛巾幫忙擦洗，服務態度非常好。
有這服務態度，就能證明，張遠雖然請吃烤鴨，但去的並不是大名鼎鼎的全聚德。