三位大廚把油渣盛出來，稍微晾涼撒把鹽，放到了桌上。
眾人呼啦一下圍過去。
首先色澤，比真正的油渣顏色稍淺些，不礙事，本體畢竟是蘑菇嘛。
其次是香味，誘人的油香混雜著蘑菇鮮香，灌進鼻子撓心撓肺。
哎喲喲，受不了了。
趕緊一人捏一塊塞進嘴裡。
嘎吱嘎吱~~
“哎呀！”小趙一聲嚎叫，把大家嚇了一跳。
“啊呀呀呀，太好吃了，酥酥脆脆油香油香，像炸蘑菇包著油渣一起吃那種味道，晚上追劇的極品啊，酥酥脆脆根本停不下來，我決定，從今天開始，薯片我戒了。”
啥？小趙竟然要戒掉薯片？
她當年可是說過，寧願下半生榮華富貴、無病無災、住別墅開豪車，也要換取薯片不潮。
這算是“宏願”啊，這都戒了？
真這麼好吃麼？
確實好吃，介於真的油渣和炸蘑菇之間，兩種味道全都有，又融合了，又一加一大於二。
而且吧，這東西脆脆的，一吃就停不下來。
比製作過程快上幾倍，三份素油渣就被幹掉了。
另兩個增油和減油的口感差不多，味道也差不多，區別就還真就是油大油少。
油渣吃光後。
小趙舔舔手指，又提要求了，“可惜只有鹽味，要是能再多幾種口味就好了。”
“行啊。”林師傅一口答應下來，“應該可以，你們小姑娘不是喜歡蜂蜜黃油口味麼，我試試做一下。”
“還真行啊？”小趙也就是隨口一提，沒想到還能弄個芝士蜂蜜的，老爺子挺新潮啊。
那可不，林師傅粵菜廚子，西餐材料用的也多，他也最年輕，好奇心足著呢。
而且現在，他對這蘑菇信心可足了，說了聲：“八成把握。”
隨後操作起來。
第一步蘑菇切薄片，這回他故意切成了圓的，薯片大小。