劉氏那邊正在看著人做雪綿豆沙,按理說這道甜點應該容易的很,不過是對油溫的掌握要求高一些罷了,再有就是取蛋清的時候,裡面絕對不能混合蛋黃,否則的話,這會東西炸出來可就不是那樣蓬蓬的樣子了呢!
為了做出好看酥脆的黃金蝦,喬蘇還專門烤了硬麵包,然後讓人將硬麵包搓成碎末,這樣這些麵包屑就可以用來炸肉和炸蝦之用。
練習了兩天,大部分都可以掌握自己的那一兩道菜了,而喬蘇和秦深主要就負責擺盤,做席面,可不是將炒好的菜放到盤子裡面就可以的,還要好好處理造型才是。
喬蘇為了這個,也是提前準備了很多東西,好在她手裡還有可可豆,她硬是用可可豆做了巧克力出來,這些巧克力可以短暫地當做支撐來用,畢竟這會兒可是沒有現代時候那麼多的花樣呢!再說手頭的東西有限,她也是巧婦難為無米之炊了,不過好在……如今身邊的人對於喬蘇來說,都是沒見過什麼世面的人,無法幾千年之後的喬蘇相比,所以喬蘇仔細做一做,就已經足夠讓大家驚豔了。
“好了,也忙了好一陣了,大家休息一會兒,可以互相嘗一嘗彼此的菜色,在這些菜沒有真正地上酒席之前,還希望大家能夠保密。”一閒下來,喬蘇立刻從嚴肅的大東家變成了和藹可親的大東家了。
說實話,這已經是汪白玉這兩天中做第八條魚了,她從最開始的興奮到如今已經嘗不出任何的感覺了。
不過美味的食物是做不出假的,那種特有的酸酸甜甜的味道,吃到嘴巴里面還是會讓她有一瞬間肚子很餓的感覺。
“師父啊!師公怎麼還沒有過來?”汪白玉有些好奇,最近喬蘇和秦深做的東西總是神神秘秘的,她還一眼都沒有瞧見過他們在做什麼呢!
喬蘇笑了笑,“這是一份驚喜,所以再完全做好之前,就先不讓你們看了,不然的話,豈不是少了很多樂趣。”她用一邊乾淨的棉布擦了擦手,“我去看看阿深,你們先吃吧!反正菜多,什麼時候想吃都是有的吃的。”
劉氏看了看天色,“我將食盒裝好,去給小猴子和小旭送午飯。”
“好,不過那些菜色的造型要弄掉才行,暫時……不要讓人知道我們在做些什麼比較好。”喬蘇道。
汪白玉立刻舉手,“我來我來!等下我將這魚切成小段,就沒人看得出來了。我知道那幾個小的都喜歡吃什麼,劉姐姐去看看李舟大叔來沒?”
大叔……姐姐……
喬蘇抿了抿唇,怎麼覺得……差輩分了呢?