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第一百六十六章真聰明 (2 / 2)

“是嗎?”喬蘇挑眉看向汪白玉,“我是沒問題,就怕某人到時候忍不住啊!”

“師父!”汪白玉立刻伸手要捏喬蘇的臉,喬蘇則是哈哈大笑地跑出去,“好啦,不鬧了,我開玩笑的!快點吃飯吧!”

“哼!師父欺負人。”汪白玉小聲說著。

喬蘇拿起桌上的筷子,夾了一塊牛肉丁塞進汪白玉的嘴巴里,“堵嘴!”

“嗯……好吃!”汪白玉朝著喬蘇豎起大拇指,“我什麼時候可以有師父這種手藝啊!”

“慢慢來,不要著急!再說,你如今做菜已經很有模樣了,不過是在細節方面有些欠缺,而這個……我是沒有辦法教你的,只能靠你自己慢慢體會。”喬蘇看著秦深走出來,朝著他招了招手,“來啊!今天是兩菜一湯。”

秦深坐到喬蘇的身邊,朝著桌面掃了一眼,“這牛肉丁是阿蘇的手藝。”

“師公,你怎麼知道?”汪白玉好奇地看著秦深。

“小白如今做菜味道也已經很不錯了,但是同阿蘇比起來,還是有差距的。就像這個紅油,一樣是辣菜,阿蘇做出來的色澤就比較誘人,而小白做出來的就……要麼是過油,有麼是過幹。”秦深端起碗,“不過味道已經比很多人做得好了。”他心中默默想著,御廚做出來的菜,味道也就這樣了。

“所以這就是配比問題。我可以告訴你做每一道菜的時候需要放的調味料都有什麼,但是做菜的時候,每次放到鍋中的菜量是有變化的。”喬蘇笑著看向汪白玉,“不同的菜量自然對於調味料的用量也不同,這就需要你自己慢慢摸索了!”

“那師父是怎麼知道要放多少的呢?”汪白玉好奇地問道。

喬蘇低頭笑了笑,“是一種感覺。當我看到鍋裡面的菜,當我拿起調味料的時候,我的手就知道需要放多少進去。”

“哎!我什麼時候可以同師父一樣厲害啊!”汪白玉咬著筷子說道。

“你可真不貪心啊!”喬蘇挑眉看向汪白玉,“你菜學幾天,不急。快點吃飯吧,一會兒飯菜要涼了。”

“嗯嗯!”汪白玉連忙點頭,開始專心吃了起來。

“對了!”汪白玉忽然抬頭看向秦深,“師公,今天的千層塔怎麼樣?大家有沒有說什麼?”

“大家都是拿回去吃的。這樣吧,明天我幫你問問林管事。”秦深說道。

“好!那就麻煩師公了!”汪白玉解決一件心事,立刻高興地吃了起來。

牛若水吃過飯,就迫不及待地去了小廚房,不一會兒還大聲叫著石易。

“掌櫃,怎麼了?”石易匆忙地跑去廚房。

“你過來嚐嚐這個,是不是和昨天的千層塔不同。”牛若水將裝著千層塔的盤子朝著石易遞了過去。

石易用筷子抿了一口,“味道……好像差不多,但是口感上,今天的好像比昨天的幹。而且……”他用筷子將千層塔側翻了一下,“層數似乎也沒有昨天的多。”

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