今天餐桌上擺放著法式焗烤蝸牛,配上一盤馬鈴薯泥,外加碗白米飯。
還沒有吃,看那漂亮的顏色便很有食慾。
法國的主食以米飯和麵條為主,韓宣對此感到喜歡,這兩樣主食符合他的飲食習慣,因此來到法國後,吃得還不錯。
“飯菜聞起來很香啊,伯努瓦先生,麻煩你了。”
名叫伯努瓦的廚師,身上穿著黑色襯衫,年紀不到三十歲,外貌很硬朗、帥氣,下巴留著些絡腮鬍子,性格十足,腰間繫了條白色的圍裙。
他聽見韓宣誇贊自己,微微彎腰露出個笑臉,嘴裡說道:“謝謝,你不用客氣。這些是我前幾天剛從玫瑰花田裡找到的蝸牛,體內的汁液排幹淨了,還很新鮮。假如是初春時候,直接就可以用來做菜,但現在需要養幾天才可以,第一次吃可能吃不習慣,它們的味道真的很不錯。我感覺你應該不喜歡吃蚯蚓,所以沒有做那道菜,選擇了更容易接受的蝸牛。”
“我以前吃過蝸牛,還蠻喜歡的。蚯蚓就算了,我死都不會吃它們。”
韓宣聽見聲音,看向因為想到吃蚯蚓,而再次犯惡心的伊莎貝莉,語氣帶笑,接著說道:“誰能想到在美國賣出天價的蝸牛,會在我們這裡泛濫成災。記得多捉點,讓人送到美國去,我父親在那裡開了幾家餐廳,對高檔蝸牛需求量很大……”
由於沒有使用殺蟲劑的緣故,今年高德莊園裡大蝸牛隨處可見,等再過幾年,可能就看不到這樣的光景了。
法國人一年要吃掉30萬噸蝸牛,盡管有農戶開始人工養殖,但産量依然供不應求。
可以買到的那些,大多都從其他國家進口,真正的上好法國蝸牛,成為了普通人家吃不起的高檔菜,純正法國蝸牛的營養豐富,口感非常棒。
請梅爾先生一起,在能容納25人同時就餐的龐大古樸餐桌旁坐下。
伯努瓦廚師不知道韓宣要請客人過來,說完抱歉之後,吩咐傭人再去廚房取一人份的菜餚過來,拿給梅爾。
吃蝸牛需要配備鉗子和雙齒叉,韓宣就餐時候,用右手拿鉗子夾住蝸牛殼,左手用叉子,將蝸牛肉挑出放進嘴裡。
這些蝸牛都是事先清理幹淨內髒,焗烤期間再將蝸牛肉,重新塞進殼裡,現在直接就可以吃,肉很嫩。
美美地享用了頓午餐。
法國人吃飯時候喜歡說話,梅爾在普羅旺斯生活許多年,也養成了這種習慣,在餐桌旁對韓宣說了許多普羅旺斯的趣聞和有意思的地方。
韓宣最喜歡聽的是拿破侖金幣那一段。
梅爾曾經在自家的院子裡,發現了一枚拿破侖金幣,於是買來金屬探測器,在院子裡尋找寶藏,他所住的小鎮,由此展開了一場轟轟烈烈的尋寶活動。
書裡描寫的,不如他口述生動,惹得周圍侍從們捂嘴悶笑,韓宣也很高興。
當梅爾說起自己去挖黑松露,還有因為釀造苦艾酒而被抓,這時候巴蒂斯特管家說道:“我們莊園也有一片産松露的林子,不過不在莊園內部,而是在石頭城的另一端。李先生特意讓人買的,産出的黑松露不是很多,今年只摘了兩百八十公斤多點。但是産量很穩定,從我爺爺那輩開始,那片林子裡就可以找到黑松露,持續到現在。”
“是麼?我明年春天挑個時間過來看看,我家的雪山牧場也有人工種植的松露,可是那需要很長時間才可以採摘。到時候我將維尼也帶來,它的嗅覺很靈敏,用來找松露再適合不過。”
“熊類的嗅覺確實很不錯,比豬好多了。以前我們都是用豬來找,它們喜歡到處跑。”巴蒂斯特管家接著說道。
維尼聽見主人說自己的名字,扭過頭茫然嗷嗚了聲,詢問韓宣叫自己有什麼事。
韓宣搖搖手,示意它繼續吃東西,那張大臉頓時再次埋進裝滿水果的桶裡……
餐後,韓宣帶著梅爾來到書房,向他展示這段時間所寫的自傳遊記,當中所記錄的豐富而又多彩的生活,惹來梅爾一陣驚嘆。
無論是極其罕見的熒光海岸、水龍卷、加州寶藏,還是跟尼克松總統的見面合照、陪迪拜王子釣魚的照片,都很引人注目。
仔細翻看了二十多分鐘,嘆了口氣,梅爾羨慕說道:“它的銷量肯定會高到驚人。你這兩年的生活,實在是太有趣了,就像書裡所描述的場景,非常奇妙。只待在普羅旺斯,已經找不到創作靈感,或許我應該學你一樣,出去走走……”