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第148章 人參燉雞 (2 / 5)

看了看手錶,早上放入鍋裡煮的黃精,已經差不多六個小時了。

見灶下的火已經差不多滅了,就揭開蒸籠蓋,散去熱氣,然後找了竹匾,把蒸籠的黃精倒上去,攤開後把竹匾頂在頭頂,拿到倉庫二樓去曬。

李自強怕他力竭,一路跟在後面。

提前幫他開了那邊的門,小心扶在竹匾邊緣,和他一起上了二樓。

把竹匾放在陽臺上,下午的太陽直射在頭頂,燙得水泥攔杆和地面都能煎熟雞蛋。

今年夏天的雨水比往年少,用來曬藥材倒是好事。

農村雙搶曬穀子,也不用擔心稻穀淋雨發芽。

就是插秧有些麻煩,那些地勢高的農田,因為水庫水位下降,澆灌變得非常困難,今年的夏播估計得延期完成。

放好竹匾,怕有蒼蠅和鳥兒來搗亂,又在上面蓋了紗布。

這些事對兩人來說已經非常熟練了,用不了一會功夫,就匆匆下了樓。

實在是夏天的二樓,溫度太高了,剛站了一會,就全身冒汗。

回到家裡,夏臻讓李自強去買一隻肥一點的母雞回來。

因為人參煲湯需要比較長的時間,早點買回來處理乾淨,提前煮湯,才不會影響吃晚飯。

忽然想到人參不能用鐵質或者其他金屬的器具,最好用砂鍋來燉,於是又讓他買一隻大的砂鍋回來。

等他離開,夏臻開始點煤油爐子,把燒水壺放在上面,一會兒水開了,用來褪雞毛。

來到門口透氣,看到自家二十隻小雞,此時正在家門口啄食,就從家間催熟了一些青菜,切成小塊後丟給它們。

平時李自強主要給它們喂剩飯,以及從舅舅家帶回來的豆腐渣。

因為食物充足,它們長得很快,現在已經換下絨毛,長出堅硬的羽毛,還能在院子裡找蟲子吃。

怕雞糞影響環境,被鄰居嫌棄,平時大多用竹編籬笆圍在自家門口一塊幾平方的空地。

晚上用竹籃子裝起來,帶回屋裡。

李自強買東西很順利,帶回一隻五斤重的母雞,以及一隻五升的深口砂鍋。

倒是殺雞的事難住了夏臻,他長這麼大,還沒殺過雞鴨這種熱血的活禽。

正擔心著,看到李自強已經拿了菜刀過來,拔下母雞脖子下的一撮雞毛,旁邊放了一隻裝了一小勺鹽的大碗,然後把母雞卡察了。

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“小強,厲害。”夏臻沒想到他的動作這麼熟練,朝他豎了豎大拇指。

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