“對。”
他又開始熟練地開始撿點別的食材,先切了一些蘋果粒浸到水裡,接著分成兩盆,一部分添進泡蘋果的水,加入牛奶和淡奶油放到蒸鍋上。
“這是蒸蛋,一會要做成布丁。”
漱石枕流說著又開始把剛炒出來的蛋放進攪拌器裡打成醬,又打西蘭花菜汁,打黑芝麻,打三文魚塊,打墨魚。
打打打,不是粉就是糊......
小蘭在認真看他的手法,感覺主廚果然不愧是主廚,這動作真是麻利,可奇怪的是為什麼什麼都打成糊。
什麼都打,打出來的就裝到碗裡,然後用熱水洗一下攪拌器,把裡面的水倒進湯鍋。
漱石枕流拿了一個篩子架在湯鍋上,把電飯煲裡的米粉粥倒了上去,小蘭好奇探頭:“這是?”
“用這個米湯來做麵湯。”
倒去了上層的米湯後,下面還有厚厚的一層稀糊,只見夏目把這鍋放回電飯煲裡接著加熱,又拿了兩個做玉子燒的方鍋煎魚茸。
煎魚茸的時候,他又把瀝出來的菜汁都倒進了湯鍋裡,又往裡面倒了一整瓶的味淋。
看得柯南眼皮直跳,他有次感冒就是喝了老白乾變大了,這味淋酒精度三十呢,不過煮沸了應該就沒啥度數了。
把魚茸煎好倒出來倒進湯鍋裡,接著又拿篩子把它們全撈出來放在碗裡倒上郎姆酒吉利丁和醬油。
看到漱石又加烈酒,柯南已經有點醉了,回頭看了眼林雙,這傢伙還在盤問別的事。
“咦?”
“這有用。”
把打發的蛋清加進電飯煲,攪拌。
“這是?”
“增加粘性。”
他把煲裡的米糊輕輕一點點倒進方鍋裡,薄薄一層,就像是做玉子燒似的把那層米餅皮扣進了發燙的平底鍋中。
接著又把平底鍋一翻,那米皮就落在了案板上,像紙張一樣。
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