然後燒開一鍋開水，把豬肚放進沸水裡面，稍稍燙一下，隨即撈了起來，用刀把豬肚裡面的一層白內膜輕輕刮掉。
洗清乾淨以後，把豬肚放進一個盆裡，倒入剛好過面的清水，放進一些小蘇打，浸泡起來。
“好了，第一步處理完成了，這一步需要浸泡兩個小時。”徐婉春擦乾手舒了口氣道。
豬肚是好吃，但這個處理步驟確實有點麻煩，所以風霖從來都沒下廚做過豬肚。
“剛才我見你放了一些小蘇打進去浸泡，你是放了多少的量？”風霖向徐婉春問道。
這既是他要問的，也是替以後看節目的觀眾問的，雖然會透過看綜藝節目來學做菜的人應該沒幾個，但萬一真的有呢。
“一般來說，加入小蘇打的量大概是豬肚重量的百分之二左右就行，不過這一點其實也不是太講究，你多加入一點問題也不大。”
由於這一步需要等待兩個小時，所以風雪那邊的拍攝也就停機了。
趁著這段時間，大家正好可以把晚飯給解決了。
有一個徐記的大廚在這裡，不用白不用，相比起風霖這種資深家庭主婦水準，徐婉春才是專業的。
能夠在自己偶像面前露一手，徐婉春也很樂意。要是沒有某些人在旁邊打擾，那就更好了。
當然，這句話她不敢真說出來，怕捱揍。
徐婉春的手藝確實不錯，尋常家常菜在她手裡，都被做出了非同一般的味道。這還只是一般的食材，要是給她那些優質食材，做出來的菜，怕不是連舌頭都給吞掉。
把這樣一個廚娘綁在家裡，天天讓她給我做飯，那日子不是美滋滋的？
這想法貌似有點邪惡！風霖趕緊搖了搖頭，把這個想法趕出腦海。
“風霖哥，怎麼了，我做的菜不合你口味？”徐婉春一臉忐忑的看著風霖道。
“沒有，你做得菜很好吃，我差點連舌頭都吞下去了。”
徐婉春鬆了一口氣道：“喜歡吃就好，我剛才見你在搖頭，以為你不喜歡呢。”
風霖擺擺手開玩笑道：“沒有的事，我剛才還想著，要不直接把你綁回家，讓你天天給我們做飯吃算了。”
徐婉春羞澀的道：“你不用綁的……。”
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